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2026年家庭生活常识试题

考试时长：120分钟满分：100分

试卷名称：2026年家庭生活常识试题

考核对象：社区居民、家庭主妇/主夫、初级家政服务从业者

题型分值分布：

-判断题（总共10题，每题2分）总分20分

-单选题（总共10题，每题2分）总分20分

-多选题（总共10题，每题2分）总分20分

-简答题（总共3题，每题4分）总分12分

-应用题（总共2题，每题9分）总分18分

总分：100分

一、判断题（每题2分，共20分）

1.煮沸的自来水可以完全替代瓶装矿泉水饮用。

2.清洁厨房油污时，使用热水比冷水更有效。

3.食品储存时，将水果和蔬菜放在一起可以加速成熟。

4.使用燃气灶时，长时间离开应关闭灶具阀门。

5.洗衣时，将不同颜色的衣物一起用漂白剂会提高清洁效果。

6.睡前将手机放在床头充电会影响睡眠质量。

7.微波炉加热食品时，金属容器是安全的。

8.儿童玩具应定期用开水烫洗以杀灭细菌。

9.食用油反复使用多次后，营养价值会降低。

10.洗碗时使用洗碗机比手洗更节能环保。

二、单选题（每题2分，共20分）

1.以下哪种食物最容易滋生黄曲霉素？（）

A.米饭

B.面包

C.香菇

D.油条

2.家庭装修后，去除甲醛最有效的方法是？（）

A.开窗通风

B.使用空气清新剂

C.撒活性炭

D.以上都有效

3.孕妇孕期每日需补充多少碘？（）

A.50μg

B.100μg

C.200μg

D.300μg

4.以下哪种烹饪方式最能保留食物营养？（）

A.煎炸

B.煮沸

C.蒸煮

D.烤制

5.儿童房间湿度应控制在多少？（）

A.30%-40%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.60%-70%

6.以下哪种调料具有天然防腐作用？（）

A.食盐

B.醋

C.蜂蜜

D.以上都正确

7.家庭垃圾分类中，厨余垃圾包括？（）

A.纸张

B.剩菜剩饭

C.塑料瓶

D.废电池

8.以下哪种家电使用后应立即断电？（）

A.空调

B.电视

C.电脑显示器

D.吸尘器

9.储存食用油的最佳温度是？（）

A.室温

B.冷藏

C.阴凉处

D.热环境

10.以下哪种行为不利于儿童视力保护？（）

A.避免在暗光下阅读

B.长时间使用电子产品

C.保持正确坐姿

D.定期做眼保健操

三、多选题（每题2分，共20分）

1.家庭常备药品应包括？（）

A.感冒药

B.消炎药

C.外用消毒液

D.调节血压的药物

2.以下哪些行为可能导致食物中毒？（）

A.食物未煮熟

B.食物储存不当

C.食用过期食品

D.饮用生水

3.保持厨房卫生的方法包括？（）

A.定期清洁灶台

B.生熟分开处理食材

C.保持地面干燥

D.食物及时密封保存

4.儿童安全防护措施包括？（）

A.插座加装保护盖

B.防护栏设置

C.食品包装严密

D.告知儿童不玩火

5.以下哪些属于室内空气污染源？（）

A.燃气灶排放

B.装修材料释放的甲醛

C.空调滤网脏污

D.香薰蜡烛

6.合理膳食应遵循？（）

A.多吃蔬菜水果

B.适量摄入蛋白质

C.少吃高糖食品

D.饮用碳酸饮料

7.家庭节水方法包括？（）

A.洗菜水循环利用

B.长时间冲厕所

C.使用节水型家电

D.定期检查漏水

8.以下哪些属于易燃易爆物品？（）

A.打火机

B.汽油

C.食品干燥剂

D.液化气罐

9.