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2025年事业单位工勤技能-黑龙江-黑龙江保育员五级（初级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、保育员每日晨检时，首先应检查幼儿的（）。

A.体温

B.口腔

C.指甲

D.皮肤

A.体温

B.口腔

C.指甲

D.皮肤

【参考答案】A

【解析】晨检流程中体温检测是首要步骤，用于排查传染病症状。口腔检查需在体温正常后进行，指甲和皮肤检查属于日常观察内容。依据《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》第5条。

2、餐具消毒后应立即（）。

A.放置在桌面上

B.晾干后放入保洁柜

C.用纸巾擦拭

D.直接提供给幼儿

A.放置在桌

B.晾干后放入保洁柜

C.用纸巾擦拭

D.直接提供给幼儿

【参考答案】B

【解析】消毒后的餐具需晾干并存放于专用保洁柜（温度≤25℃，湿度≤60%），避免二次污染。直接放置桌面或用纸巾擦拭不符合卫生标准。根据《餐饮服务食品安全操作规范》第8.3条。

3、幼儿发生噎食时，保育员应立即采用（）进行急救。

A.海姆立克法

B.清水冲洗

C.牙签挑出异物

D.喂食温开水

A.海姆立克法

B.清水冲洗

C.牙签挑出异物

D.喂食温开水

【参考答案】A

【解析】海姆立克法适用于异物卡喉急救，需快速施救。清水冲洗可能引发误吸，牙签挑物易造成二次伤害。根据《急救知识培训大纲》第3章规定。

4、班级每日紫外线消毒的时长应为（）。

A.15分钟

B.30分钟

C.1小时

D.2小时

A.15分钟

B.30分钟

C.1小时

D.2小时

【参考答案】A

【解析】紫外线灯照射时间需覆盖物体表面，标准为每平方米15分钟。时间过长会损伤物品，过短无法达到消毒效果。依据《消毒技术规范》GB15982-2012。

5、幼儿如厕后，保育员应指导其用（）洗手。

A.一次性的湿纸巾

B.肥皂+流动水

C.润肤露

D.消毒湿巾

A.一次性的湿纸巾

B.肥皂+流动水

C.润肤露

D消毒湿巾

【参考答案】B

【解析】七步洗手法需配合流动水和肥皂，湿纸巾和润肤露无法达到清洁效果。消毒湿巾含酒精可能刺激皮肤。依据《学校卫生标准》GBZ1348-2003。

6、保育员配制食品时，砧板应按（）分类使用。

A.生熟混用

B肉类专用

C.生熟分开

D.蔬菜专用

A.生熟混用

B肉类专用

C.生熟分开

D.蔬菜专用

【参考答案】C

【】食品安全要求生熟砧板分开使用，避免交叉污染。肉类专用和蔬菜专用无法满足日常需求，混用存在卫生风险。依据《食品安全法实施条例》第42条。

7、幼儿午睡时，保育员应每（）检查一次床铺安全。

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时

A.1小时

B.2小时

C3小时

D.4小时

【参考答案】A

【解析】根据《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》第14条，午睡每1小时巡视检查，观察幼儿呼吸和肢体状态，确保安全。

8、幼儿出现腹泻症状时，保育员立即（）。

A.喂食止泻药

B.通知家长并隔离

C.自行处理

D.拍照记录

A.喂食止泻药

B.通知家长并隔离

C.自行处理

D.拍照记录

【参考答案】B

【解析】疑似传染病需立即隔离并通知家长，保育员无处方权不能喂药。拍照记录应配合隔离措施。依据《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》第6章。

9、班级玩具消毒后应存放在（）。

A.脱水机

B消毒柜

C.暴露柜

D.垃圾桶

A.脱水机

B.消毒柜

C.暴露柜

D.垃圾桶

【参考答案】B

【解析】消毒柜（温度60-70℃，紫外线照射）可有效杀灭玩具表面病菌。脱水机用于清洁，暴露柜和垃圾桶不符合卫生要求。依据《玩具安全技术规范》GB6675-2014。

10、保育员配制辅食时，正确的操作是（）。

A.直接用嘴吹凉食物

B.使用消毒过的勺子

C.用未消毒的抹布擦拭桌面

D.在阳光下晒干食材

A.直接用嘴吹凉食物

B.使用消毒过的勺子

C.用未消毒的抹布擦拭桌面

D.在阳光下晒干食材

【参考答案】B

【】吹凉食物可能传播口腔病菌，晒干食材不安全。消毒勺子符合食品安全操作规范，未消毒抹布和桌面擦拭存在污染风险。依据《餐饮服务食品安全操作规范》第5.2条。

11、保育员每日对幼儿餐具进行消毒时，下列哪种方法最符合规范？

A.用沸水烫洗后自然晾干

B.消毒柜高温消毒后直接使用

C.用含氯消毒液浸泡30分钟后清水冲净

D.用проточнаявода(流水)冲洗

【参考答案】B

【解析】规范消毒需高温灭活细菌，消毒柜达到120℃以上才能确保餐具安全，C选项氯消毒可能残留有害物质，D选项仅冲洗无法达到消毒标准。

12、发现幼儿出现高热惊厥症状时，保育员应立即采取的正确