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2026年镇江市高等专科学校单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、下列哪种因素有促进铁吸收的作用？（）

A.金属络合物

B.多酚物质

C.植酸

D.维生素C

【答案】：D

【解析】本题考查促进铁吸收的因素。金属络合物通常会与铁形成稳定的络合物，影响铁在胃肠道的解离和吸收，不利于铁的吸收。多酚物质能与铁离子结合形成难以溶解的复合物，从而抑制铁的吸收。植酸是一种天然存在的有机磷酸化合物，它可以与铁结合形成不溶性复合物，阻碍铁的吸收。维生素C具有还原性，它能将三价铁还原为二价铁，而二价铁更容易被人体吸收，并且维生素C还能与铁形成可溶的络合物，有利于铁在肠道的吸收。所以具有促进铁吸收作用的是维生素C。

2、下列店堂经营公告中（）符合《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定。

A.一经售出，概不退换

B.当面付款，后果自负

C.绝无假货，假一赔十

D.特价商品，恕无发票

【答案】：C

【解析】根据《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定，“一经售出，概不退换”不合理地排除了消费者退换商品的合法权利，侵害了消费者的公平交易权，不符合法律规定；“当面付款，后果自负”这种表述过于笼统和模糊，未明确界定责任，若出现商品质量等问题，此公告可能会使消费者权益难以保障，不符合法律规定；“绝无假货，假一赔十”是商家对商品质量的一种承诺，保障了消费者的知情权和公平交易权