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卧式敞开式低温陈列柜性能提升的多维度研究与实践

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代商业活动中，超市作为人们日常生活购物的重要场所，其商品陈列和展示方式直接影响着消费者的购买体验和商品的销售情况。卧式敞开式低温陈列柜作为超市中用于展示和销售冷冻、冷藏食品的关键设备，承担着维持食品低温环境、保证食品品质和新鲜度的重要任务。随着人们生活水平的提高和对食品安全、品质要求的日益严格，卧式敞开式低温陈列柜的性能表现愈发受到关注。

从食品保鲜的角度来看，卧式敞开式低温陈列柜的良好性能是确保冷冻、冷藏食品质量的关键。合适的温度和湿度环境能够有效抑制微生物的生长繁殖，减缓食品的氧化和变质速度，从而延长食品