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蛇龙珠葡萄品种特性及其栽培技术建议.pdf

“蛇龙珠葡萄的品种特性及栽培建议★

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(1．中法合营葡萄酿酒，300402；市蓟县，蓟县300190)

：蛇龙珠是优良的红葡萄酒酒用品种，所酿制的干红葡萄酒具有独特的风格。在栽培生产中，该

品种表现为抗病、抗旱、抗瘠薄；缺点是易受病，进入结果期晚，早期产量低和树势难以控制。针

对蛇龙珠栽培问题应首先进行营养系选择和脱除，培育优系种苗是最为关键的措施其次应考虑品种特

性，在产区和园地选择、相应栽培技术上进行合理探索，以使品种潜力得到充分发挥。

：蛇龙珠；品种特性；问题与建议

蛇龙珠是我国酿造红葡萄酒博士进行了讨论，认为蛇龙珠品种的土壤上，表现为旺长，结果量

的优良品种之一，与赤霞珠、品丽和法国的嘎赫姆奈赫品种同源。少；而种植在较瘠薄的土壤上，则

珠并称为“三珠”。蛇龙珠葡萄品蛇龙珠在我国主要分布在胶东能够得到较为理想的产量，并且

种由张裕公司自国外首先引进，但沙(砂)地葡萄园和产区。质量好。

是国外有关酿酒葡萄品种的资料以其原料酿造的单品种酒酒质好，酒质佳无论是山东胶东

都没有该品种的记载。有葡萄研究呈宝石红色、果香浓，酒体丰满圆还是西北的贺兰山东麓地区，

者在我国考察时，对我国葡萄生产润，典型性强。张裕公司和西以蛇龙珠为原料酿制的单品种酒

中蛇龙珠品种的存在也感到惊讶。葡萄酒业生产的蛇龙均表现出独特优良品质，是我国最

后来，我国著名葡萄专家罗国光教珠干红葡萄酒曾获得国际大奖，其具发展潜力的酿酒葡萄品种之一。

授对其品种做了细致的研究中以蛇龙珠为主要原料酿制的张裕1．2劣势

分析，认为现有的蛇龙珠实际上是卡斯特酒庄酒是张裕主推的一款高病严重：20世纪80年代

经过人工长期选择的品丽珠无性档红葡萄酒，取得了较好的口碑和中期公司自山东引种蛇龙珠

系或生物型，它既不同于赤霞珠，经济效益，一些国际对西在蓟县建立，并作为酿造干红

也不同于一般的品丽珠，而是在中部生产的蛇龙珠葡萄酒也给予了一葡萄酒的主要原料，但是由于

国条件下选育出的品丽珠新品系，定的赞誉。病严重，至90年代初大部分

并稳定的发展为一个品种⋯。最1蛇龙珠的品种特性蛇龙珠葡萄植株由于卷叶病

近，大学平博士通过1．1优点毒，树势衰弱，并逐渐，直到

RAPD分析方法研究了蛇龙珠、赤抗病性强：和赤霞珠相比，蛇今地区农民提到种植蛇龙珠

霞珠、品丽珠和嘎赫姆奈赫龙珠较抗炭疽病、白腐病和酸腐病品种还是望而生畏。1996年

(Carmen~re)之间的亲缘关系，结等病害。银广夏葡萄酿酒公司自山东引种