校园食品安全守护行动方案2020-2022.pptx

千里眼明厨亮灶解决方案SCHEMEINTRODUCTION中移物联网有限公司行业能力中心打响舌尖保胃战，共治食品安全城市解决方案核心功能成功案例

PART01背景介绍BACKGROUNDPART03成功案例SUCCESSSTORIESPART02解决方案SOLUTIONPART04主推型号MAINPUSHTERMINALCONTENT目录

民以食为天，食以安为先，广大人民群众对食品安全得需求越来越迫切。背景介绍PART01BACKGROUND

视频未集中化管理视频存储成本高食品安全问题频发背景介绍BACKGROUND近年来食品安全问题频发使得国家对食品监管的重视力度越来越高，市场监督总局等四部门印发《校园食品安全守护行动方案（2020-2022）》，市场监督总局于2018年制定《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》，国家食药监总局于2014年开始要求各地推广餐饮服务明厨亮灶，监管部门对当下市场的餐饮企业、生产企业、学校等环境的食品安全工程日益重视。同时，民以食为天、食以安为先，随着人民生活水平的提高，广大人民群众对食品安全的需求越来越迫切。乘着政策东风，明厨亮灶市场规模将继续高速增长。市场监管部门难以统一管理

民以食为天，食以安为先，广大人民群众对食品安全得需求越来越迫切。解决方案PART02SOLUTION

千里眼明厨亮灶解决方案，提供专业的视频监控能力，通过集中化管理、用户权限管理、大屏轮播等相关功能，满足监管部门、餐饮企业、社会公众的视频监控需求解决方案SOLUTION千里眼视频云平台４ＧＷＬＡＮ信令交互WIFI绑定、传输音视频设备管理控制转发视频、下载视频5Ｇ摄像机设备千里眼视频云平台多终端监管设备

解决方案SOLUTIONENTERPRISEGOVERNMENTCUSTOMER企业端监管端公众端建设方案分企业端、监管端和公众端三大模块：企业端：主要负责视频的采集、存储，监控点位的选择与布置按照后厨不同区域的环境特点进行设计；监管端：主要实现对各餐饮单位后厨远程集中监管，并可实现大屏上墙等应用；公众端：实现餐饮单位后厨操作过程向公众开放，支持本地开放、互联网开放。●视频采集●视频存储●本地展示●大屏监控●分级管理●应急指挥●后厨视频●分享传播

核心功能-政府监管端：后厨视频监控COREFUNCTION为了实现对企业端后厨卫生安全24小时全天候无盲区监管，同时需要满足联网监管的要求，需要在餐饮单位后厨各个区域安装带红外的高清网络摄像机，覆盖原料仓库、清洗、切配、烹饪、留样及餐具消毒等区域。

核心功能-政府监管端：AI智能分析COREFUNCTION对进入厨房人员进行人脸比对，判断是否正规持证上岗。对厨房内人员进行穿戴识别，判断是否合规–口罩、厨师帽、厨师服对厨房内人员进行行为识别，判断是否有违规不卫生行为–如抽烟等对厨房整体整洁程度进行评级人脸识别穿戴规范违规行为整体环境

核心功能-政府监管端：AI智能分析场景COREFUNCTION智能分析配置管理行为抓拍人脸识别与比对智能抓拍数据综合分析

核心功能-企业端：企业管理COREFUNCTION为企业提供24小时不间断视频监控和云存储（7天/30天）服务，实现远程巡店、安防报警以及后厨人员识别等功能，并为企业用户提供PC客户端、app等多种查看方式。此外，我们还提供商铺管理端小程序，降低获客难度和成本。店铺管理本地视频监控远程看店远程报警二维码视频直播本地视频直播

核心功能-企业端：餐饮单位前端展示COREFUNCTION展示方案展示效果本地展示互联网阳光公示

核心优势ADVANTAGE01成本控制成本严格控制，具备极强竞争力核心优势依托中国移动专业公司中移物联网在物联网业务前期布局、大量资源投入与积累。与传统视频安防厂商以及新型的AI独角兽相比，我们在成本控制、云平台技术积累、应用开发、算法成熟度、产业链整合、硬件设计能力、全国业务运营、品牌信誉度等多个维度都有不小优势。02云平台技术积累近十年云平台技术深耕，专注行业能力建设03应用开发精心打造平台开放能力，接入各合作伙伴能力应用04算法成熟度依托中国移动和行业顶尖厂商，打造成熟的算法能力05产业链整合行业链上下游伙伴深度合作，建立生态06硬件设计能力专业的硬件开发、设计队伍07全国业务运营依托中国移动全国运营能力，快速发展业务08品牌信誉度中国移动是目前全球网络规模最大、客户数量最多、品牌价值和市值排名位居前列的电信运营企业

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