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基因芯片+区块链高端茶叶可追溯平台说明书.pdf

基因芯片+区块链高端茶叶可追溯平台说明书.pdf

    食品科技

    基因芯片+区块链的高端茶叶可追溯平台

    傅虹凯

    （浙江农林大学园艺科学学院，浙江临安311300）

    摘 要：茶叶市场监管力度低，溯源保真难，导致市场茶叶品质参差不齐。传统的溯源体系在茶叶生产

    的全过程中，很难避免溯源信息篡改、真假茶叶替换、防伪签套用、转卖等造假问题。针对这些问题，团队

    设计集生物技术与区块链技术相结合的溯源方式，在茶叶生产的各个过程中对茶叶进行基因抽样检测，再将

    检测信息上传至区块链，保证信息无

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