高中生通过电化学方法测定酱油中谷胱甘肽含量课题报告教学研究课题报告.docx

高中生通过电化学方法测定酱油中谷胱甘肽含量课题报告教学研究课题报告

目录

一、高中生通过电化学方法测定酱油中谷胱甘肽含量课题报告教学研究开题报告

二、高中生通过电化学方法测定酱油中谷胱甘肽含量课题报告教学研究中期报告

三、高中生通过电化学方法测定酱油中谷胱甘肽含量课题报告教学研究结题报告

四、高中生通过电化学方法测定酱油中谷胱甘肽含量课题报告教学研究论文

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一、课题背景与意义

谷胱甘肽（Glutathione,GSH）作为一种重要的生物活性三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键连接而成，广泛存在于生物体内，具有抗氧化、解毒、