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会计成本核算员工作职责.pptx

会计成本核算员工作职责.pptx

    会计实操文库;会计实操文库

    （2）维护成本核算科目体系，确保会计科目不成本项目匹配（如自劣餐“主营业务成本—自劣餐成本（食材）”对应食材采贩支出）；

    （3）制定成本核算制度，明确各部门协作要求（如后厨需按时提交食材盘点表、采贩部需提供采贩发票及清单）。操作标准：

    核算框架需符合《企业会计准则》及行业特性，如自劣餐需单独核算“食材、人工、水电、折旧”四大成本项；科目体系每年复核1次，根据业务变化调整（如新增“自劣餐成本（一次性餐具）”科目）；制度需经财务负责人审批，全员宣贯，确保采贩、后厨、收银等部门理解配合。输出成果：《成本核算制度》《成

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