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研究报告

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2026至2031中国绿豆种植行业市场深度研究与战略咨询分析报告

第一章行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国绿豆种植历史悠久，早在数千年前，我国古代人民就已经开始种植绿豆。绿豆具有丰富的营养价值和广泛的用途，被誉为“绿色豆中之王”。随着社会的发展和科技的进步，绿豆种植技术不断革新，产量和品质得到显著提升。近年来，随着人们对健康饮食的重视，绿豆及其深加工产品的市场需求逐年增长，绿豆种植行业迎来了新的发展机遇。

(2)20世纪80年代以来，我国绿豆种植面积和产量实现了快速增长。这一时期，国家大力推广农业科学技术，提高了绿豆的种植效率。同时