2026年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能考试题库附参考答案详解（预热题）.docxVIP

2026年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、“五岳独尊”指的是（）。

A.恒山

B.嵩山

C.泰山

D.衡山

【答案】：C

【解析】该题主要考查对“五岳独尊”所指名山的了解。五岳是中国五大名山的总称，分别为东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山。“五岳独尊”是泰山的称号，泰山在中国历史文化中具有极其崇高的地位，自秦始皇开始到清代，先后有13代帝王依次亲登泰山封禅或祭祀，另外有24代帝王遣官祭祀72次，泰山还拥有丰富的文化遗产和众多的历史古迹等，因此被誉为“五岳独尊”。恒山以其险峻的山势和独特的景观闻名，有悬空寺等著名景点；嵩山是佛教禅宗的发源地和道教圣地，拥有少林寺等知名寺庙；衡山是中国著名的道教、佛教圣地，有南岳大庙等古迹。所以本题正确答案是五岳中被称为“五岳独尊”的泰山。

2、开会通知、放假通知、缴费通知都属于（）。

A.发布性通知

B.指示性通知

C.任免性通知

D.事务性通知

【答案】：D

【解析】开会通知、放假通知、缴费通知主要都是用于告知相关人员具体的日常事务安排等内容。发布性通知通常是用于发布法规、规章等；指示性通知是上级机关对下级机关的工作进行部署、指示与指导；任免性通知是用于干部的任免；而事务性通知适用于传达要求下级机关办理和有关单位需要周知或者共同执行的事项，如会议、放假、缴费等日常事务通知都符合事务性通知的范畴，所以应选事务性通知。

3、以下哪种药物主要用于治疗哮喘？

A.阿司匹林

B.茶碱

C.青霉素

D.地塞米松

【答案】：B

【解析】茶碱是一种常用的哮喘治疗药物，可以帮助扩张支气管。

4、通报可通过表彰先进、弘扬正气，激励人们学习先进典型；也可借助反面事例，批评错误行为，警示人们吸取教训、引以为戒并改正错误。这体现了通报具有（）的特点。

A.典型性

B.时效性

C.教育性

D.真实性

【答案】：C

【解析】通报有多种特点。题目中提到通报通过表彰先进弘扬正气鼓励人们学习，通过批评反面事例警示人们吸取教训、改正错误，重点在于强调通报能够对人们起到教育作用，让人们从中学到正面经验和反面教训，这正体现了通报的教育性特点。典型性强调的是选取具有代表性的事例，时效性注重的是在一定时间内发挥作用，真实性侧重于通报内容真实可靠，但均与题目中所描述的核心作用不符。所以答案体现的是通报的教育性特点。

5、管理的目的是（）。

A.提高劳动效率

B.提高经济效益

C.有效实现目标

D.协调人际关系

【答案】：C

【解析】管理是在特定的环境下，对组织所拥有的资源进行有效的计划、组织、领导和控制，以达到既定组织目标的过程。其核心就是围绕着如何让组织的各项活动能够朝着预定目标前进并最终有效实现这些目标。提高劳动效率、提高经济效益、协调人际关系等内容都是管理过程中可能涉及到的方面或者产生的结果，它们是为了实现组织目标而采用的手段或带来的成效，但并非管理的目的。所以管理的目的是有效实现目标。

6、非法拘禁行为侵犯的客体是公民的（）。

A.言论自由权

B.人身自由权

C.宗教信仰自由

D.政治权利和自由

【答案】：B

【解析】非法拘禁是指以拘押、禁闭或者其他强制方法，非法剥夺他人人身自由的犯罪行为。其本质上是对他人身体活动自由的限制与剥夺，所侵犯的客体是公民的人身自由权。言论自由权是公民按照自己的意愿自由地发表言论以及与听取他人陈述意见的权利，非法拘禁行为并没有直接针对公民的言论表达方面进行侵犯。宗教信仰自由是指公民依据内心的信念，自愿地信仰宗教的自由，非法拘禁并非针对公民宗教信仰自由实施侵害。政治权利和自由是指公民依法享有的参加国家政治生活方面的权利和自由，包括选举权与被选举权、政治自由等，非法拘禁行为也没有对这些政治权利和自由造成直接侵犯。所以该题应选人身自由权。

7、“只要有信心，黄土变成金”所蕴含的哲理是

A.意识对物质具有能动的反作用

B.意识活动本身可以改变客观世界

C.人们的精神动力依赖于物质活动

D.社会意识决定社会存在

【答案】：A

【解析】“只要有信心，黄土变成金”强调信心的作用，信心属于意识。这体现了意识对物质具有能动的反作用，可指导人们改造世界，而意识不能直接改变客观世界，社会意识也不决定社会存在，精神动力并非依赖物质活动。

8、在计算机操作系统中，用于管理内存的单元是什么？

A.内存管理单元（MMU）

B.中央处理器（CPU）

C.输入输出控制器

D.硬盘驱动器

【答案】：A

【解析】内存管理单元（MMU）用于管理计算机的内存。

9、以下哪种现象属于弹性形变？

A.

A.橡皮泥被捏扁

B.

B.弹簧被拉长后恢复原状

C.

C.玻璃杯摔碎

D.

D.铁丝被弯折

【答案】：B

【解析】弹簧被拉长后能恢复原