2026年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能考试题库带答案详解（预热题）.docxVIP

2026年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、叶绿体中胡萝卜素和叶黄素主要吸收（）。

A.蓝紫光

B.红光

C.绿光

D.红黄光

【答案】：A

【解析】本题主要考查叶绿体中色素吸收光的情况。叶绿体中的色素分为叶绿素和类胡萝卜素，其中类胡萝卜素包含胡萝卜素和叶黄素。不同色素对不同波长的光吸收情况不同，叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，而类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。所以叶绿体中胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。

2、经销商:草莓:种植户()

A.导演:剧本:作家

B.建筑:建筑物:城市规划

C.上岗:员工:培训

D.木材:办公桌:树林

【答案】：A

【解析】草莓先由种植户进行种植，之后由经销商负责销售；剧本先由作家进行创作，然后导演参照剧本进行排演。依据这些逻辑关系，可得出对应结论。

3、某冰箱厂家为增加销售利润，提高了某种型号冰箱的价格，然而价格上涨后销售冰箱的总收益却降低了。下列选项中，对该现象解释正确的是（）。

A.冰箱是缺乏弹性商品

B.冰箱是弹性不变商品

C.冰箱是富有弹性商品

D.冰箱是属于高档商品

【答案】：C

【解析】本题可根据需求价格弹性的相关知识，结合题目中价格上涨后总收益降低这一现象来分析各个选项。需求价格弹性是指市场商品需求量对于价格变动做出反应的敏感程度。根据需求价格弹性的大小，可将商品分为缺乏弹性商品、富有弹性商品等。缺乏弹性的商品，价格变动对需求量的影响较小；富有弹性的商品，价格变动对需求量的影响较大。总收益等于价格乘以销售量。当价格提高时，如果商品缺乏弹性，需求量减少的幅度小于价格提高的幅度，总收益会增加；如果商品富有弹性，需求量减少的幅度大于价格提高的幅度，总收益会减少。题目中提到某冰箱厂家提高了某种型号冰箱的价格后，销售冰箱的总收益却降低了，这表明价格提高导致需求量减少的幅度超过了价格提高的幅度，即该冰箱的需求量对价格变动反应敏感，所以该冰箱是富有弹性商品。而缺乏弹性商品价格提高时总收益会增加，与题目中总收益降低的情况不符；在经济学中并没有弹性不变商品这种准确的说法；高档商品并不一定就意味着富有弹性，高档商品价格提高时总收益的变化情况不确定，所以这些都不能解释题目中的现象。综上，该现象的原因是冰箱是富有弹性商品。

4、但丁《神曲》的宇宙观主要特点是什么？

A.神圣宇宙

B.地心说

C.天堂地狱

D.以上都是

【答案】：D

【解析】但丁《神曲》的宇宙观主要特点包括神圣宇宙、地心说和天堂地狱。

5、20.下列哪个是化学平衡的特征？

A.正逆反应速率相等

B.产物浓度最大

C.反应停止

D.反应物浓度最大

【答案】：A

【解析】化学平衡的特征是正逆反应速率相等。

6、如果所有的鱼都生活在水中，而某种鱼生活在陆地上，那么可以推断出什么？

A.该鱼不是鱼

B.该鱼是鱼

C.有些鱼生活在陆地上

D.所有的鱼都不生活在水中

【答案】：A.该鱼不是鱼

【解析】根据题干，所有的鱼都生活在水中，而某种鱼生活在陆地上，因此该鱼不是鱼。

7、就犯罪人而言，任何人犯罪都应当受到法律的追究，该描述体现了刑法的哪项基本原则（）。

A.违法必究

B.罪罚相当

C.人人平等

D.法定适用

【答案】：C

【解析】该题考查对刑法基本原则的理解。题目描述“就犯罪人而言，任何人犯罪，都应当受到法律的追究”体现的是刑法中人人平等原则。该原则强调任何人不论其身份、地位、财富等状况如何，在适用法律上都一律平等，不会因个人因素而区别对待，一旦犯罪就应受到法律追究。违法必究并非刑法的基本原则，它是法治社会的一项总体要求，强调所有违法行为都要被追究责任，但不能精准体现题目中针对犯罪人在刑法范畴内适用法律平等的含义。罪罚相当原则主要指刑罚的轻重应当与犯罪分子所犯罪行和承担的刑事责任相适应，侧重于犯罪行为与刑罚裁量之间的关系，与题干强调的任何人犯罪都受法律追究的平等性主旨不符。法定适用通常指法律适用要依照法定程序和规定进行，但这不是刑法的基本原则，且没有突出题干中“任何人”犯罪都受追究所体现的平等内涵。所以体现的是人人平等原则。

8、（）是指及时了解掌握公文的办理进展情况，督促承办部门按期办结，紧急公文或者重要公文应当由专人负责。

A.初审

B.传阅

C.催办

D.答复

【答案】：C

【解析】该题考查的是公文办理过程中各个环节的定义。初审是对收到的公文进行初步审核，查看是否符合行文规则等，并非了解办理进展情况并督促办结，所以不是正确答案。传阅是根据领导批示和工作需要将公文及时送传阅对象阅知或者批示，主要是公文的传递阅读过程，与督促办理和了解进展无关，不是本题答案。催办的定义就是及时了解掌握公文的办理进展情况，督促承办部门按期办结，对于紧急公文或者重要公文还应当由专人