宣贯培训(2026年)《GB 22557-2008食品添加剂 乙二胺四乙酸铁钠》.pptxVIP

;目录;;铁营养强化危机与国家标准出台的紧迫性时代背景;GB22557-2008在食品添加剂标准体系中的坐标与核心价值定位;专家视角：从国际法规协调看中国标准的先进性、特色与未来修订方向;;螯合结构的奥秘：乙二胺四乙酸铁钠的分子构型、化学键合及其高稳定性的根源;超越传统铁剂：乙二胺四乙酸铁钠的独特理化性质矩阵（溶解性、pH适应性、色泽、异味控制）;在食品体系中的“行为模式”：与食品成分的相互作用、热稳定性及加工耐受性分析;;核心质量指标“四要素”含量、pH值、螯合率与水分的关键控制意义;安全红线：砷、铅等重金属及游离EDTA限量指标的设定背景与风险评估逻辑;方法学的严谨性：标