细胞呼吸本质、过程及应用——苏教版必修生物学案.pdfVIP

第3节细胞呼吸

学习目标

1.细胞呼吸的本质和过程。

2.细胞的有氧呼吸和无氧呼吸的区别。

3.呼吸原理的应用。

学习提示

有氧呼吸、无氧呼吸的过程是本节学习的重点和难点。

在生物体内，糖类、脂肪、蛋白质都是能源物质，在这些有机物中的化学能，

但这些化学能并不能被生命活动直接利用，它们必须通过呼吸作用氧化分解，先把释放出的

能量转移给细胞的能量“通货”——ATP，到ATP的高能磷酸键中，然后，通过ATP为生

物体的生命活动直接能量，由于呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。

一、细胞呼吸的概念

细胞呼吸主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解，产生CO和HO并

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释放能量的过程。

二、细胞呼吸的方式

通过“探究酵母菌的呼吸方式”，我们了解到，酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞

呼吸，在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的CO和HO，在无氧条件下，酵母菌通

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过细胞呼吸产生，还产生少量的CO。

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科学家经过大量的实验证实，细胞呼吸可分有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。

（一）有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，产生CO和HO同

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时释放能量的过程。有氧呼吸的主要场所是线粒体。其全过程可分为三个阶段，每个阶段都

有相应的酶催化。

第一阶段：一分子CHO分解成两分子酸，同时产生少量的氢和少量的能量，这个

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过程在细胞质基质中进行，产生的能量一部分以热能的形式散失掉，另一部分则在ATP

中。

酶

CHO⎯⎯→2CHO+4[H]+少量能量

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第二阶段：酸和水经过一系列反应，分解成CO和氢，同时释放出少量能量，这些能

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量也是一部分以热能的形式散失，一部分形成ATP，这个阶段是粒体基质中进行的。

酶

2CHO+6HO⎯⎯→6CO+20[H]+少量能量

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第三阶段：前两个阶段产生的24个[H]，经过一系列反应，与氧结合成水，同时释放大

量的能量，这些能量中一部分以热能形式散失，一部分形成34个ATP。

酶

24[H]+6O⎯⎯→12HO+大量能量

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在细胞内，通过细胞呼吸，1molCHO在彻底氧化分解后，共释放2870kJ的能量，其

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中有1161kJ在ATP中，其余主要以热能的形式散失掉。据统计，细胞呼吸产生能量的

效益高达40%，而内燃机的能量效益只有15%～25%。

若以CHO为底物，则细胞有氧呼吸的总反应式可归纳为：

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酶

CHO+6HO+6O⎯⎯→6CO+12HO+能量

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（二）无氧呼吸

无氧呼吸是指生活细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把CHO等有机物不彻底地氧