2026年普通高中食品安全应急预案.docx

2026年普通高中食品安全应急预案

为有效预防和应对普通高中突发食品安全事件，最大程度保障师生身体健康与生命安全，维护校园正常教学秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合学校实际情况，制定本预案。本预案适用于校内食堂、小卖部、集体配餐及校外活动期间因食品（含饮用水）污染、变质、投毒或其他因素引发的，导致师生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食源性疾病症状，或可能造成严重社会影响的食品安全事件应急处置工作。

一、应急组织体系与职责

学校成立食品安全应急指挥部（以下简称“指挥部”），作为事件处置最高决策机构，由校长任指挥长