2025年北京生猪养殖与猪肉市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

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2025年北京生猪养殖与猪肉市场数据调查、监测研究报告

一、概述

1.1调查背景与目的

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，猪肉作为我国居民的主要肉类消费品，其市场需求量逐年增加。然而，近年来我国生猪养殖与猪肉市场也面临着诸多挑战，如疫病风险、市场波动、环境保护等问题。为了全面了解北京生猪养殖与猪肉市场的现状，分析存在的问题，为相关部门制定政策提供依据，我们开展了此次调查。

(2)本次调查旨在全面了解北京生猪养殖与猪肉市场的现状，包括生猪养殖规模、结构、区域分布、养殖技术进步情况，以及猪肉市场的供需总量、价格走势、消费结构等。通