2025年中国水果加工市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

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2025年中国水果加工市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

随着我国经济社会的快速发展，农业产业结构不断优化升级，水果产业作为我国农业的重要组成部分，其加工产业的发展也日益受到重视。近年来，我国水果种植面积逐年扩大，产量持续增长，但受制于保鲜和运输等因素，水果的损耗率较高，导致经济效益不尽如人意。为提高水果产业整体效益，发展水果加工产业成为当务之急。

水果加工产业具有产业链条长、关联度高的特点，能够带动农业产业链上下游的协调发展，促进农村经济发展和农民增收。同时，水果加工产品具有较高的附加值，有助于提升我国农产品在国际市场的