2026年及未来5年市场数据中国山梨糖醇行业现状调查及未来五投资策略研究报告.docx

PAGE

1-

2026年及未来5年市场数据中国山梨糖醇行业现状调查及未来五投资策略研究报告

第一章行业概述

1.1山梨糖醇行业定义及分类

山梨糖醇，化学名为山梨醇，是一种重要的食品添加剂，广泛应用于食品、医药、化工等领域。作为一种多元醇，山梨糖醇具有无色、无味、低热量的特点，能够有效地替代蔗糖、果糖等传统甜味剂，同时具有保湿、稳定、抗结块等功能。根据我国国家标准《GB25550-2010食品添加剂山梨糖醇》，山梨糖醇的化学式为C6H14O5，分子量为180.16，相对密度为1.318g/cm3，熔点为88-90°C，沸点为284°C。

山梨糖醇的分类主要根据其分子结构