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本科毕业论文中期检查报告

专业班级：11级生物工程一班

姓名：刘欣欣

学号：1116103017

导师：宋安东

实习地点：河南双成生物科技有限公司

论文题目：生物固态、液态发酵工艺

生命科学学院

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2015年3月20日

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一、论文任务的目的及意义：

本论文的主要目的是研究生物饲料蛋白生产上固态、液态发酵工艺

的结合和应用，生产高蛋白饲料。

本次试验过程中，利用菌体的生长过程中产生的代谢产物为主要目

的物，将液态发酵和固态发酵结合在一起，能基本达到0废物的排

放，菌体培养的基质以秸秆等农业废物为主，可以减少自然中的废

弃物，达到环境保护的目的。

参考文献:

1.涂国全,张宏玉,张宝.EM在粗饲料发酵中的转化效果[J].中

国饲料,1999(16):9-11.[29]

2.蔡皓,余哓斌.多菌种发酵生物活性蛋白饲料的发酵研究[J].

粮食与饲料工业,2000(6):32-34.

3.冯克宽,曾家豫,王明谊,等.利用木霉和酵母混合发酵提高纤

维素物质蛋白质含量[J].西北师范大学学报(自然科学

版),1998,34(4):67-69.

4.冯树,张忠泽.混合菌———一类值得重视的微生物资源[J].

世界科技研究与发展,2000,22(3):44-47.

5.刘仲敏,马德强,常琴.微生物饲料资源的开发[J].中国饲

料,1998(4):36

二、论文主要研究内容

运用常用的菌种培养技术，经过扩大培养后转入固体发酵塔中。从

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而生产出目的产物。

三、已进行工作情况

1.实验室菌体的复壮，筛选及培养。

2.车间的液体发酵。

3.固体发酵。

4.产品的检测。

四、遇到的问题及下一步计划

遇到的主要问题：

1.菌体生长状况不佳。

2.产品蛋白、氨基酸等含量不能达到预期指标。

3.部分操作技术不够熟练。

下一步的计划:

1.继续重复试验。

2.继续试验更合适的培养基。

3.规范及强化试验及生产中操作人员的操作。

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导师意见：

签名（盖章）：年月日

系中期检查小组意见：

组长签名（盖章）：年月

日

学院意见：

院长签名（盖章）：年月日

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