第七章发酵液预处理和固液分离方法.ppt

*收集胞内产物的细胞或菌体，分离除去液相；收集含生化物质的液相，分离除去固体悬浮物。固液分离的目的：第二十七页，编辑于星期五：十六点四十二分。*?发酵后期要少加消泡剂和少进行补料，防止消泡剂和未用完的培养基增加过滤难度；?菌体自溶前放罐可防止因菌体自溶释放出的代谢产物增加发酵液黏度1）菌体细胞体积?真菌菌丝体较粗大，质量比阻小，发酵液不需经特殊处理就很容易过滤；?放线菌菌丝细而分支，交织成网格状，质量比阻力大，较难过滤，发酵液需经预处理，凝固蛋白质等胶体物质，提高过滤速度；?细菌菌体更小，发酵液如不经絮凝等预处理，很难用常规过滤设备进行过滤操作。2）培养基组