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2025年生物技术工程师资格考试试题及答案解析.docx

2025年生物技术工程师资格考试试题及答案解析.docx

    2025年生物技术工程师资格考试试题及答案解析

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.生物技术在食品工业中的应用主要有哪些？()

    A.食品保鲜

    B.食品加工

    C.食品添加剂

    D.以上都是

    2.基因工程中，以下哪个步骤不属于基因克隆过程？()

    A.基因分离

    B.DNA连接

    C.细胞培养

    D.基因表达

    3.以下哪个生物技术不属于发酵工程？()

    A.酵母发酵

    B.青霉素发酵

    C.乳酸发酵

    D.生物膜发酵

    4.PCR技术中，以下哪个物质不是PCR反应的必要成分？()

    A.DNA模板

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