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糕点市场调研报告

糕点市场调研报告

离不开设计，包装设计作为一种创新活动不断地改善和美化着我

们的生活。纸盒的设计不仅要考虑到人们使用时的种种要求，而且设

计品本身就能为人们带来美的视觉享受。这次的目的是让我们学会一

种创造思维、方式和严谨的设计流程以及良好的设计习惯。通过这次

调查更好的了解食品包装类市场的趋势方向，结合优秀的传统文化和

新的设计理念，完善和补充食品包装设计类中的空白。让我们通过学

习掌握把规范的、鲜明的、引人注目的视觉形象通过设计的方式把信

息传递给受众，从而达到企业宣传目的的综合实力。

包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、

促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科，具有商品和

艺术相结合的双重性。包装按产品的属性分类包括：食品类、商品类、

服装类、五金类、化工产品类、电子产品类等。

按结构分类包括：开窗式、购物式、封闭式、POP包装式等。

按材料分类包括：纸、塑料、金属、玻璃等。

要想使商品占主导地位，即指选用合适的包装材料，运用巧妙的

工艺手段，为包装商品进行的容器结构造型和包装的美化装饰来进行

设计。从包装设计的三大构成要素：外形要素、构图要素和材料要素。

本次调查主要以糕点类的食品为主，对多处纸盒包装的设计进行调查。

首先糕点是受广大群众喜的`食品，他不受消费群体的年龄层、性

别、职业、文化层次、民族等的限制。从种类上还有生日蛋糕、中点、

西点、面包等。本次调查中主要的对象以中式点心为主。代表类型为

老婆饼，杏仁酥等。

一、调查主题

对于市场上现有的糕点包装进行的调查

二、调查时间

2011年11月19日至2011年11月27日

三、调查人员

四、调查地点

河南省许昌市胖东来时代广场

许昌市七一路福馨蛋糕房

与其相关的网络资料

五、调查过程

在胖东来时代广场一楼超市内的蛋糕房，外贸食品专区进行各类

食品的包装调查，主要有以下几类商品：

1、爱美味青豌豆酥饼

包装为长方形扁状盒，马来西亚进口产品，整个盒身颜色以具有

爱尔兰风格的红绿相间的格子为主，正面展示部分有标志，产品摄影

图，含量标注，产品类型。

开盖处有食品摄入元素含量表与公司地址，中英文双印。

盒身稍窄的侧面有中英文的产品成分表，保存方式，注意事项，

生产日期及条码。

包装优点：包装文字信息详细，主体突出。

缺点：由于是外贸食品，包装配色上较为复杂，产品摄影图不理

想，很难引起国内人的购买欲。

2、富锦实在香·风草饼

本产品为塑料长方形包装袋的形式，正面左上部分为食品公司标

志，正中间为此系列的logo，注有口味和食品类型。右下角标有净含

量。

包装袋背面有产品名的介绍，类别、配料、成分表、产品序号、

产品地址、条形码、产品介绍等说明性文字。

优点：透明塑料包装，可以把产品物实体给受众看，可以引起购

买欲，标志颜色，产品logo之间很协调。

缺点：受包装材料的限制食品物一般都是开袋即食性，很难保存。

3、皇族草莓酥

产品为长方形扁状密封贴装盒，包装主展示面左上角有品牌标志，

左边中部为产品摄影图，配合草莓图片。右上角为产品类型艺术字，

右中为产品名称，含量。展示图为横构图，相对背面的展示图为竖构

图，说明性文字在包装盒侧面，整个包装盒为粉红色和白色相间。

包装优点：包装使用的颜色与产品本身相呼应，符合主题，突出

物品，设计简单大方，由于是密封的包装，保护商品的功能比较好。

4、家悦坊·杏仁酥

长方形纸盒，盒体主色调为橘红色，盒子下端边缘印有类似菊花

样式的花草卷纹样。盒体正背面为主视图，左边上部为企业标志，中

部标有产品类型，左边底部为产品实物拍摄图，右边有独立小包装的

展示图，旁边配有广告语，右下角标注有净含量和食品许可证标识。

包装两侧面有中英文的说明性信息，包装顶部有产品图和企业的品牌

标志。

包装优点：信息准确，构图舒适合理，包装用色配合产品本身，

突出主题。缺点：盒子本身是正长方形，包装偏大，不方便携带，盒

型也较为呆板，无趣味性。

以上调查是在胖东来时代广场进行，为达到包装类型的多样化，

本人还对福馨