机械毕业设计1740组合清粮机(整体设计部分).pdfVIP

一、绪言

小麦是我国主要粮食品种之一，小麦产量占全国产量的25％左右。种植面

积占全国粮食种植面积的26％左右。是世界三大粮食作物之一，世界小麦生产

主要集中在亚洲、俄联邦、北美和欧洲。世界最重要的小麦生产国是中国、俄联

邦、美国、印度、法国、加拿大、澳大利亚。这7个国家小麦面积占世界小麦总

面积的57．88％，小麦产量占世界小麦总产量的60．7％。澳大利亚、加拿大

和法国还将一定数量的小麦作为生产淀粉的原料和其他工业原料。据统计全世界

的淀粉产量为4600万吨，其中小麦淀粉占8％。目前欧洲淀粉年产量约为820

万吨，其中小麦淀粉占30％。欧洲小麦淀粉的年增长率约为8％～9％，将超

过玉米淀粉。但是从总体上看，不论发达国家，发展中国家、还是欠发达国家，

小麦加工业是把原粮加工成成品粮的基础工业，每年需把全球70％左右的小麦

加工成面粉。

面粉是小麦加工业的主要产品。送往谷物加工厂的谷物，由于选种、栽培、

收割、脱粒、堆晒、干燥、运输和储藏等原因，难免会混入各种各样的杂质。谷

物中的杂质，不仅会增加加工原料中的重量和谷堆的体积，从而增加运输和保管

的费用，并影响谷物的安全储藏，甚至还会给谷物加工带来很大的危害。谷物中

如含有石块、金属等坚硬的杂质，加工过程中，容易损坏加工设备，影响设备工

艺效果，增加维修费用，甚至造成设备事故和工伤事故。有些坚硬杂质与设备金

属表面剧烈摩擦之后，会产生火花，引起火灾和粉尘爆炸。谷物中如含有体积大、

质量轻的杂质（秸杆、杂草、碎布、麻绳等），一旦进入设备中，会阻塞，使进

料不匀，减少进料量，降低设备工艺效果，影响加工能力，有时会阻塞筛孔，使

谷物混入大杂，增加大杂中含谷量。谷物中如含有泥沙、尘土等细小的杂质，进

入车间后，在下料、提升、输送过程中，会造成粉尘飞扬，污染环境卫生，影响

工人身体健康。所有这些杂质，如不清除，混入产品还会降低产品纯度，影响产

品和副产品的质量，如不彻底去除这些杂质，将严重影响成品的品质。小麦加工

机械的产品质量与发达国家相比，还有较大差距。开发高产量、高效率、低能耗

是一个很重要的课题近年来，国际上制粉公司竟相开发出许多产品．

组合清粮机主要用于清理毛麦中的杂质和飞尘，为加工小麦作准备。小麦的

清理程度的高低直接影响着面粉质量的优劣。为适应人们高质量的生活要求，生

产优质加工产品，以及适应日益激烈的市场竞争，研制和生产高效清粮机是世界

粮机发展的趋势。

二、选题背景

1．小麦加工业的发展

(1).国外概况

规模化生产和集约化经营，美国的小麦加工厂与全球其他地区一样，向数量

减少、规模增大的方向变化面粉厂的数量从1994年的238家减少到1998年的195

家，美国的面粉厂规模越来越大，1998年美国有55家面粉厂的面粉日产量超过453

t，这55家面粉厂的总13产量占全国面粉13产总量的62％。目前美国最大的面粉

1

公司的13产能力占全国总13产能力的22％，列于前四位的面粉公司为ADM

MillingCo．、ConAgraInc．、CargillFlourMillingCo．、ProcessorsInc．，

他们的生产能力占全国总生产能力的63％，排名前十位的公司生产能力占总生

产能力的83％。美国粉厂的开工率：1986年90％；1993年91．7％；1994年

92．7％。比起70年代开工率不足80％，更早些时候甚至不到70％来说，有很大

提高。这就给提高面粉企业的生产效率创造了条件。法国近十年的面粉总产量均

都在550万吨左右，法国有三大面粉集团公司：Soufflet(素福莱公司)、Grand

MoulinsdeParis(GMP，巴黎大磨房公司)和UNIMIE(联合面粉公司)。据统计，

前二者所生产的面包粉占市场份额的3l％，后者拥有39家粉厂，所生产的面包

粉约占市场份额的13％。其余的面粉厂大都为农场主自己拥有或由农场主组成的

合作社所拥有。整个制粉行业的产能利用率达到80％。13本近几年的面粉总产

量为500万吨左右，面粉加工企业从六十年代的850家，现仅存170余家，日清公

司、13本公司、昭和产业公司和13东公司拥有35家粉厂，但其产量占总产量的

66％。在这四大公司中，以13清公司的产能为最大，该公司拥有l6家粉厂，总13

加工小麦能力为