第09讲 研究有机化合物的一般方法（寒假预习讲义）（原卷版）-2026年高二化学寒假自学课（人教版）.docxVIP

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第09讲研究有机化合物的一般方法

内容导航——预习四步曲

第一步：学

析教材学知识：教材精讲精析、全方位预习

第二步：练

练习题强方法：教材习题学解题、强化关键解题方法

练考点会应用：核心考点精准练、快速掌握知识应用

第三步：记

串知识识框架：思维导图助力掌握知识框架、学习目标复核内容掌握

第四步：测

过关测稳提升：小试牛刀检测预习效果、查漏补缺快速提升

知识点1研究有机化合物的基本步骤

知识点2有机物的分离、提纯

1．蒸馏

(1)用途：常用于分离、提纯沸点不同的__________有机物。

(2)适用条件。

①有机物热稳定性________。

②有机物与杂质的沸点相差______。

2．萃取

(1)萃取类型和原理

①液—液萃取

待分离组分在两种________的溶剂中的______不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。

②固—液萃取

用________从固体物质中溶解出待分离组分的过程。

(2)萃取剂选择的条件

①萃取剂与原溶剂________。

②溶质在萃取剂中的溶解度____。

③萃取剂与溶液中的成分________反应。

(3)装置

3．重结晶

(1)用途：提纯____有机物。

(2)溶剂的选择：

①杂质在所选溶剂中溶解度__________，易于除去。

②被提纯有机物在所选溶剂中的溶解度受____的影响较大；在热溶液中的溶解度____，冷溶液中的溶解度____，冷却后易于结晶析出。

(3)装置与操作：

【方法技巧】

有机物的分离与提纯

1．分离、提纯的原则

(1)不增：不增加新的杂质。

(2)不减：不减少被提纯的物质。

(3)易分离：被提纯物质与杂质易分离。

(4)易复原：被提纯物质转变成其他物质后，易恢复到原来的状态。

2．分离与提纯的区别

(1)分离

指通过物理或化学方法将混合物各组分分开，其目的是得到混合物中的每一种纯净物质。

(2)提纯

将被提纯物质中的杂质除去，其目的是净化主体物质，不考虑提纯后杂质的化学成分和物理状态的改变。

3．萃取与分液的区别与联系

(1)分液和萃取是两个不同的概念，分液可以单独进行，但萃取之后一般要进行分液。

(2)分液是将两种互不相溶的液体组成的混合物进行分离的操作。

4．常见有机物的分离提纯方法(括号内为杂质)

混合物

试剂

分离提纯的方法

主要仪器

乙酸乙酯(乙酸)

饱和Na2CO3溶液

分液

分液漏斗、烧杯

溴苯(溴)

NaOH溶液

苯(乙苯)

酸性KMnO4、NaOH溶液

乙醇(水)

CaO

蒸馏

蒸馏烧瓶、冷凝管

肥皂(甘油)

NaCl

盐析

漏斗、烧杯

淀粉(纯碱)

H2O

渗析

半透膜、烧杯

甲烷(乙烯)

溴水

洗气

洗气瓶

知识点3确定实验式、确定分子式

1．元素分析

(1)定性分析：用化学方法测定有机物分子的元素组成。如燃烧后，C生成______、H生成______。

(2)定量分析：将一定量的有机化合物燃烧转化为简单无机化合物，并定量测定各产物的质量，从而推算出各组成元素原子的________，然后计算出该有机物分子内各元素原子的__________，即确定其实验式。

2．相对分子质量的测定——质谱法

(1)原理：用高能电子流等轰击样品，使有机分子失去电子形成带正电荷的分子离子和碎片离子。分子离子、碎片离子各自具有不同的________，它们在磁场的作用下到达检测器的时间因质量不同而先后有别，其结果被记录为质谱图。

(2)质荷比：指分子离子、碎片离子的________与其电荷的比值。

由下图可知，质荷比最大的数据是CH3CH2OH(46)，这就表示样品分子的相对分子质量为46。

知识点4确定分子结构

1．红外光谱：

(1)原理：不同的化学键或官能团的吸收频率不同，在红外光谱图中处于不同的位置。

(2)作用：初步判断某有机物中含有何种________或________。如下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱图，则该有机物的结构简式为________________。

2．核磁共振氢谱：

(1)作用：测定有机物分子中氢原子的__________。

(2)原理：处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的______不同，具有不同的化学位移，而且吸收峰的面积与________成正比。

(3)分析：吸收峰数目＝__________，吸收峰面积比＝____________。

3．X射线衍射

(1)原理：X射线和晶体中的原子相互作用可以产生衍射图。经过计算可从中获得分子结构的有关数据，包括________、________等分子结构信息。

(2)作用：X射线衍射技术用于有机化合物________结构的测定，可以获得直接而详尽的结构信息。

【方法导引】

有机物分子式、结构式的确定方法

1．基本