2025年人教版高中生物选修1生物技术实践测试卷.docxVIP

2025年人教版高中生物选修1生物技术实践测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.在果酒发酵过程中，为酵母菌提供最佳生长环境通常需要创造的条件是

A.充足的氧气和较高的温度

B.无氧条件和较低的pH

C.无氧条件和适宜的温度

D.充足的氧气和较高的pH

2.制作果醋时，如果发酵液表面出现一层白色菌膜，则最可能的原因是

A.醋酸菌大量繁殖

B.酵母菌大量繁殖

C.杂菌污染

D.培养基中糖源耗尽

3.下列关于植物组织培养技术的叙述，正确的是

A.外植体必须来自生长旺盛的部位，且需要消毒处理

B.植物组织培养过程中始终需要光照

C.脱分化是指植物细胞从高度分化状态恢复为未分化状态的胚性细胞过程

D.再分化是指愈伤组织细胞重新分化形成不定根和芽的过程

4.单克隆抗体制备过程中，利用小鼠B细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞的主要目的是

A.增强B细胞的增殖能力

B.增强骨髓瘤细胞的分泌功能

C.获得既能无限增殖又能产生特异性抗体的细胞

D.避免小鼠免疫排斥反应

5.基因工程中，将目的基因导入受体细胞的方法有多种，其中适用于植物细胞，且具有一定的靶向性的方法是

A.基因枪法

B.农杆菌转化法

C.电穿孔法

D.微注射法

6.下列关于生物技术安全性和伦理问题的叙述，正确的是

A.基因工程不会引发食物安全方面的风险

B.克隆人属于生物技术伦理允许的范畴

C.转基因作物的安全性问题尚无定论，需要持续关注

D.所有生物技术都必然带来严重的伦理问题

7.在果酒发酵实验中，若要检测是否有酒精产生，常用的试剂是

A.碘液

B.斐林试剂

C.重铬酸钾溶液

D.甲基蓝溶液

8.下列操作中，属于植物组织培养基本要求的是

A.操作人员佩戴口罩和手套

B.使用无菌水冲洗外植体

C.培养容器在高压蒸汽灭菌后才能使用

D.培养基中通常需要添加植物生长调节剂

9.下列关于酶在生物技术实践中的应用，叙述错误的是

A.DNA连接酶用于连接目的基因和运载体

B.限制性核酸内切酶用于识别和切割DNA分子

C.淀粉酶可用于果醋制作的发酵过程

D.蛋白酶可用于单克隆抗体的纯化

10.某研究小组探究不同浓度的生长素类似物对插枝生根的影响，实验结果如下表所示（数据为平均值）：（注：此处无表格，请想象一个表格，第一列为浓度梯度，第二列为生根数/平均根长）当生长素类似物浓度为X时，插枝生根数和平均根长都达到最大值。若要进一步探究X浓度对插枝生根的最适浓度，应进行的操作是

A.略增加或减少X浓度，重复实验

B.增加生长素类似物的浓度梯度，重新实验

C.筛选生根数和平均根长都较高的插枝

D.增加重复次数，计算平均值

二、简答题（本大题共4小题，共30分。）

11.（8分）简述果醋制作的原理和过程。

12.（7分）在植物组织培养过程中，为了防止外植体被微生物污染，需要采取哪些无菌操作措施？

13.（8分）简述基因工程的四个基本步骤，并说明其中每一步骤所使用的工具或方法。

14.（7分）举例说明生物技术进步可能带来的社会伦理问题，并谈谈你对如何应对这些问题的看法。

三、分析说明题（本大题共2小题，共30分。）

15.（15分）某同学进行果酒发酵实验，发酵一段时间后，发现发酵液中有异味，且表面有大量气泡产生。请分析可能的原因，并提出相应的解决措施。

16.（15分）某研究小组用生长素类似物处理插枝，探究其浓度对插枝生根的影响。请设计一个简要的实验方案，包括实验目的、自变量、因变量、实验步骤等。

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试卷答案

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.C

*解析思路：果酒发酵利用的是酵母菌的无氧呼吸。酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸（酒精发酵）。无氧呼吸是产生酒精的过程。适宜的温度有利于酵母菌的生长和代谢活动。因此，果酒发酵需要无氧条件和适宜的温度。

2.C

*解析思路：果醋发酵是由醋酸菌进行的，醋酸菌是好氧菌，需要充足的氧气。醋酸菌生长时通常不会形