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就餐文明相关试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在餐厅就餐时，以下哪种行为是不礼貌的？()

A.保持安静

B.随意摆放餐具

C.主动询问菜品信息

D.感谢服务员

2.使用公筷公勺的意义是什么？()

A.节约粮食

B.增加餐具使用量

C.避免交叉感染

D.显示身份地位

3.在餐厅点餐时，以下哪种做法是不恰当的？()

A.根据口味点餐

B.要求更换菜品

C.一次性点过多菜品

D.询问菜品制作方法

4.就餐时，以下哪种行为是不文明的表现？()

A.餐后主动收拾餐具

B.噪音大，影响他人

C.主动询问服务员

D.使用礼貌用语

5.在餐厅就餐，以下哪种行为是符合就餐礼仪的？()

A.自行调整座椅位置

B.拿起他人餐具使用

C.主动为他人夹菜

D.就餐时不玩手机

6.在餐厅就餐时，以下哪种做法是不合适的？()

A.拒绝餐具，直接用手抓食

B.询问菜品口味和分量

C.保持桌面整洁

D.感谢服务员

7.就餐时，以下哪种行为是不文明的表现？()

A.餐后主动收拾餐具

B.就餐时大声说话

C.询问服务员菜品的制作过程

D.使用礼貌用语

8.在餐厅就餐时，以下哪种做法是不尊重服务员的表现？()

A.主动向服务员提出建议

B.拒绝服务员提供的餐具

C.感谢服务员的服务

D.询问菜品的推荐

9.以下哪种行为是不符合餐桌礼仪的？()

A.使用餐具时轻拿轻放

B.主动给长辈夹菜

C.餐桌上玩手机

D.就餐时交谈

10.在餐厅就餐时，以下哪种行为是不礼貌的？()

A.主动询问菜品的推荐

B.餐后主动收拾餐具

C.餐桌上大声喧哗

D.感谢服务员

二、多选题(共5题)

11.在餐厅就餐时，以下哪些行为是符合就餐礼仪的？()

A.使用公筷公勺

B.保持桌面整洁

C.餐后主动收拾餐具

D.就餐时不玩手机

E.大声说话

12.以下哪些做法有助于维护餐厅的就餐环境？()

A.主动询问服务员菜品的制作方法

B.餐后不留下食物残渣

C.随意摆放餐具

D.保持安静，不大声喧哗

E.一次性点过多菜品

13.在餐厅就餐时，以下哪些行为是不尊重他人的？()

A.使用礼貌用语

B.餐桌上大声喧哗

C.主动给他人夹菜

D.拒绝服务员的建议

E.询问菜品的口味

14.以下哪些行为可能会导致食物浪费？()

A.根据自己的口味点餐

B.一次性点过多菜品

C.餐后主动打包剩余食物

D.餐桌上的食物残渣少

E.餐后留下食物残渣

15.以下哪些是就餐时应该避免的行为？()

A.餐桌上交谈

B.餐桌上玩手机

C.使用餐具时轻拿轻放

D.主动给他人夹菜

E.餐桌上大声喧哗

三、填空题(共5题)

16.在餐厅就餐时，保持桌面整洁，餐后应将餐具放置于_________。

17.使用公筷公勺的目的是为了_________。

18.在餐厅就餐时，若对菜品有特殊要求，应_________。

19.就餐时，若需要与同伴交谈，应_________，以免影响他人。

20.在餐厅就餐，若发生意外（如食物掉落），应_________，并向服务员说明情况。

四、判断题(共5题)

21.在餐厅就餐时，大声喧哗是符合就餐礼仪的。()

A.正确B.错误

22.使用公筷公勺是个人饮食习惯的问题，不需要考虑他人。()

A.正确B.错误

23.在餐厅就餐时，不主动收拾餐具是正确的做法。()

A.正确B.错误

24.在餐厅就餐时，餐桌上玩手机是礼貌的行为。()

A.正确B.错误

25.在餐厅就餐时，一次性点过多菜品是节约粮食的表现。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.为什么在餐厅就餐时使用公筷公勺是一种文明的行为？

27.在餐厅就餐时，如果发现菜品中有异物，应该怎么做？

28.在餐厅就餐时，如果遇到服务员服务不周，应该如何处理？

29.在餐厅就餐时，如何判断点餐是否适量，避免浪费？

30.在餐厅就餐时，如何体现出对服务员劳动的尊重？

就餐文明相关试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】随意摆放餐具可能会影响他人就餐，也是对餐厅环境的不尊重。

2.【答案】C

【解析】使