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白银市沿黄灌区西兰花品种田间筛选比较试验.pdf

2023年第3期现代园艺良种推荐

白银市沿黄灌区西兰花品种田间筛选比较试验

肖弘，会文

（白银市农业科学研究所，甘肃白银730900

摘要：西花是白银市高原夏菜主要蔬菜种类之一，为了丰富白银市西花种植品种，以促进白银市高原夏菜经效益提升，进

行了8个西花品种的田间比较试验，以期筛选出适宜白银市沿黄灌区栽培的高产、优质、商品性好的西花品种。结果表明，津

耘小菜园的综合性状表现优，折合单产、增产率高，分别为54293.8t/hm2、31.72%。0.05和0.01水平上，津耘小菜园与耐寒优秀

（CK）存在显性和极显差异性。

关键词：沿黄灌区；西花；品种；筛选：试验

西兰花又称青花菜（公司提供的喜报春，天津市耕耘种业有限公司提供的

，又名，

，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种津耘小菜园重庆三千种业有限公司提供的青花菜1

[1]号，兰州中科西种业有限公司提供的炎绿3号，厦门中

茎椰菜、绿化菜、绿花菜、意大利芥蓝等。西兰花以绿

，风味清香。绿色花球共。

色花球为用部分，口感脆嫩营厦蔬菜种籽有限公司提供的中厦22号，8个品种

养丰富，富含膳纤维、蛋白质、脂肪、维生素等多种营1.3方法

，每[5]

养成分。据分析100g新鲜西兰花绿色花球的蛋白试验采用单因素随机区组设计，每个品种为1个

此，重复2

质含量是3.5~4.5g，是番茄的4倍、菜花的3倍。外处理，3次，小区面积为60m，以当的主栽品种

它的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、铁、磷、锌、钾、耐寒优秀作为对照品种（CK，采用露覆膜垄播方

2试

锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出式，株距50cm，行距50cm，667m栽植2300株，验

[2]块四周设保护行。2020年1月下旬育苗，3月中旬起

很多。西兰花可凉拌、煮、炒，也可加工脱水用于

速冻，少量用于罐藏和腌渍。垄，每垄移栽2行定植。

近几年，西兰花在中国的种植面积逐步扩大。据2020年5月初开始调查直至采收结束，主要记载

不完全统计，2017年中国西兰花种植面积已超过7.6西兰花物候期（育苗时间、出苗期、定植时间、现蕾期、

2始收期、定植到采收的时间、西兰花植株农艺性状调

万hm。目前，除了西藏、海南外，西兰花的种植在中国

[3]开展度、外叶数、外叶蜡

基上实现了全覆盖，产品基实现了周年供应。查（整齐度、生长势、株高、粉、