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2025年饲料与饲养学试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.饲料中常见的抗营养因子有哪些？()

A.蛋白质

B.纤维素

C.抗生素

D.抗营养因子

2.动物生长需要的主要营养物质有哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、无机盐

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水

3.饲料中粗纤维的来源主要是哪些？()

A.谷物籽实

B.根茎类植物

C.叶菜类植物

D.草料

4.什么是饲料的能量值？()

A.指饲料中可被动物利用的养分总量

B.指饲料中蛋白质的含量

C.指饲料中碳水化合物的含量

D.指饲料中脂肪和碳水化合物的含量

5.什么是饲料的营养价值？()

A.指饲料中蛋白质的含量

B.指饲料中能量的含量

C.指饲料中养分的总量

D.指饲料中可被动物利用的养分含量

6.什么是饲料添加剂？()

A.指增加饲料能量的物质

B.指改善饲料品质的物质

C.指增加饲料体积的物质

D.指提高饲料营养价值的物质

7.什么是饲料原料？()

A.指直接用于饲料生产的原料

B.指经过加工处理的饲料原料

C.指饲料中不含养分的物质

D.指饲料中添加的化学物质

8.什么是饲料配比？()

A.指饲料中各种养分的比例

B.指饲料中蛋白质的含量

C.指饲料中能量的含量

D.指饲料中水分的含量

9.什么是饲料转化率？()

A.指饲料中能量的利用率

B.指饲料中蛋白质的利用率

C.指饲料中养分的利用率

D.指饲料中水分的利用率

10.什么是饲料安全？()

A.指饲料中不含有害物质

B.指饲料中营养成分齐全

C.指饲料中能量充足

D.指饲料中蛋白质含量高

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是饲料中常见的抗营养因子？()

A.蛋白酶抑制剂

B.植物酸

C.非淀粉多糖

D.维生素

12.动物生长需要的主要营养物质包括哪些？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水

E.无机盐

F.维生素

13.以下哪些措施可以提高饲料的利用率？()

A.优化饲料配比

B.使用饲料添加剂

C.改善饲养管理

D.提高饲料加工质量

E.减少饲料浪费

14.饲料中粗纤维的主要来源有哪些？()

A.谷物籽实

B.根茎类植物

C.叶菜类植物

D.草料

E.豆科植物

15.饲料添加剂的主要作用有哪些？()

A.提高饲料利用率

B.改善饲料品质

C.预防疾病

D.促进生长

E.降低生产成本

三、填空题(共5题)

16.饲料中的能量主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中碳水化合物的消化率最高。

17.饲料添加剂的种类繁多，按其功能可以分为营养性添加剂、非营养性添加剂和抗生素生长促进剂。

18.在饲料中添加适量的酶制剂可以分解饲料中的抗营养因子，提高饲料的利用率。

19.饲养管理中的温度控制对动物的生产性能有很大影响，通常适宜的温度范围是15-25℃。

20.饲料中的粗纤维对动物的营养价值有一定影响，其含量过高会导致动物采食量下降。

四、判断题(共5题)

21.饲料中的抗营养因子对动物的生长发育没有影响。()

A.正确B.错误

22.饲料添加剂可以完全替代饲料中的营养成分。()

A.正确B.错误

23.饲料的加工质量越高，饲料的营养价值就越高。()

A.正确B.错误

24.动物在高温环境下比在低温环境下更容易发生疾病。()

A.正确B.错误

25.饲料中的水分含量越高，饲料的利用率就越高。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述饲料中蛋白质的消化吸收过程。

27.为什么说饲料的配比对于动物的生长发育至关重要？

28.如何判断饲料的质量？

29.简述饲料中能量与蛋白质的关系。

30.为什么说饲料添加剂的使用需要谨慎？

2025年饲料与饲养学试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】抗营养因子是指饲料中对动物生长有不利影响的物质，包括植物中的非淀粉多糖、蛋白酶抑制剂等。

2.【答案】A

【解析】动物生长需要的主要营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

3.【答案