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2021年第1期现代园艺试验研究

保鲜剂对香石竹切花的动态保鲜效应研究

刘宣园，郭佳，黄丽，王海苗*，何珊

（广西师范大学生命科学学院，广西桂林541006）

：以香石竹为供试材料，用3%蔗糖、400mg/L柠檬酸、40mg/L硝酸银按比例配制成保鲜剂，研该保鲜剂处理下切花花枝

的鲜重、切花花径大小的动态变化，并分析保鲜剂对切花瓶插寿命的影响。结果表明：保鲜剂处理后第7d，香石竹切花的保鲜效应

开始达到显著水平，表现为切花鲜重与花径均显著高于对照，鲜重较对照组增重46.58%，花径较对照组增大81.15%；直至处理后

第10d，保鲜效应持续增大，鲜重和花径较对照组分别增加82.62%和168.84%。持续观察发现，保鲜剂处理下的香石竹切花平均寿

命高达25.5d，远远大于对照组。因此，该保鲜剂对切花的保鲜效果十分显著。

：保鲜剂；切花；香石竹；保鲜效应

香石竹（.）是石竹科石竹属长25cm，留下3对叶。取6只体积为1L的陶罐，随

多年生草本植物，又名康乃馨，是全球“四大切花”之机分成对照组和试验组各3只，对照组和试验组分别

一，在中国广泛栽培，常用作切花，但因其凋谢速度较放入300mL蒸馏水和300mL保鲜剂，盖上陶罐配套盖

快，观赏价值大大减小。于是，许多科研人员研制出多子（直径11cm，有2个孔）。每个陶罐中放入长势一致

种保鲜剂，以延长其寿命，保持良好的观赏价值。目前，的3朵花，共18朵。将陶罐放在温度、光照、通风条件

国内切花保鲜技术研究主要是从保鲜剂配方上探讨延较好且一致的方培养，每2天换1次保鲜剂和蒸馏

[1]

长香石竹花期的具体方法。卓玛才仁等使用浓度为水，并用游标卡尺和电子天平记录切花衰老过程（花

188.35mg/L的8-羟基喹啉、浓度为3.86%的蔗糖以及径、鲜重、瓶插寿命）。

浓度为51.64mg/L的6-BA作为香石竹切花保鲜配方，1.3数据统计分析

保鲜效果较好。但8-羟基喹啉毒性作用较大，国外已数据处理分采用SPSS17.0软件，用ANOVA

禁用，不适合作为杀菌剂；赵敏等[2]以3%蔗糖、250mg/L（analysisofvariance，LSD检验法）进行单因素方差分

柠檬酸、200mg/L8-羟基喹啉、10mg/L6-BA、150mg/L，图中不同小写字母表示在0.05水平上差异显著。

Al（SO）作为香石竹切花保鲜配方，其配方过于复杂，用Excel2010制图。

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且其中的8-羟基喹啉和6-BA有较大毒性，不宜作为2结果分析

保鲜剂配方。2.1保鲜剂对香石竹切花鲜重的影响

本研究旨在配制出一种香石竹切花保鲜剂，该保

鲜剂配制方法简单，方便运输，成本低廉，而且可以有

效为切花提供营养，抑制细菌滋生，延长水养花花

期，使其长期保持花朵鲜艳绚丽，具有良好的应用推广

价值。

1材料与方法

1.1试验材料图1保鲜剂对香石竹切花鲜重的影响

取18朵含苞待放、无虫害、开放度基本一致，长势由图1可知，对照且与保鲜剂试验组切花花枝鲜

良好且相同的香石竹。重化趋势存在明显差异，在处理后第1~4d，对照和

1.2试验设计试验组整体相似鲜重均增长，试验组鲜重高于对照组，

1.2.1保鲜剂配方。该试验保鲜剂配方，即3%蔗糖、但差异未达到显著水平。随着处理时间的延长，香石竹

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