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2025年食堂诺如病毒试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.诺如病毒在食堂中的传播主要通过什么途径？()

A.空气传播

B.水传播

C.食物传播

D.接触传播

2.诺如病毒感染后，哪些症状是最常见的？()

A.发热、咳嗽、喉咙痛

B.恶心、呕吐、腹泻

C.咳嗽、流涕、鼻塞

D.发热、头痛、乏力

3.预防诺如病毒的最佳措施是什么？()

A.勤洗手

B.喝生水

C.不与他人共用餐具

D.频繁使用抗生素

4.如果食堂员工出现诺如病毒症状，应该怎么做？()

A.继续工作

B.自行休息

C.立即就医

D.坚持上班

5.诺如病毒感染的潜伏期是多久？()

A.12-24小时

B.24-48小时

C.48-72小时

D.72-96小时

6.诺如病毒感染后，多久可以恢复正常工作？()

A.感染后24小时

B.感染后48小时

C.感染后72小时

D.感染后96小时

7.食堂如何预防诺如病毒的传播？()

A.定期清洁消毒

B.提供免费口罩

C.强制员工戴口罩

D.不提供洗手设施

8.诺如病毒感染后，个人应该如何处理粪便和呕吐物？()

A.直接清理

B.使用漂白剂和水的混合液消毒

C.用报纸覆盖后丢弃

D.不做任何处理

9.诺如病毒是否可以通过疫苗接种来预防？()

A.是的，有专门疫苗

B.不可以，没有疫苗

C.正在研发中

D.疫苗效果不明确

10.诺如病毒感染后，如何进行家庭隔离？()

A.在家中单独用餐，不与家人共用餐具

B.每天消毒房间，但不需要隔离

C.只需避免外出，无需特殊处理

D.家中所有成员都需要进行隔离

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是诺如病毒感染的典型症状？()

A.呕吐

B.腹泻

C.发热

D.咳嗽

E.喉咙痛

12.在食堂预防诺如病毒传播，以下哪些措施是有效的？()

A.定期对食堂进行清洁消毒

B.食品操作人员应保持良好的个人卫生

C.提供一次性餐具

D.增加食堂的通风换气

E.不限制食堂用餐时间

13.诺如病毒感染后，以下哪些行为有助于恢复健康？()

A.保持充足的休息

B.多喝水以补充流失的水分

C.遵医嘱使用抗生素

D.饮食清淡，避免油腻食物

E.服用抗病毒药物

14.以下哪些食物容易受到诺如病毒的污染？()

A.生海鲜

B.煮熟的肉类

C.水果

D.煮熟的蔬菜

E.奶制品

15.诺如病毒感染的预防措施包括哪些？()

A.勤洗手

B.避免生食或未煮熟的食物

C.加强体育锻炼

D.保持良好的个人卫生习惯

E.避免与患者密切接触

三、填空题(共5题)

16.诺如病毒感染的主要症状是呕吐和__。

17.预防诺如病毒最有效的措施之一是__。

18.诺如病毒感染的高发季节通常在__和__。

19.处理诺如病毒感染者呕吐物和粪便时，应使用含氯消毒剂与水按1:__的比例混合。

20.诺如病毒感染者的隔离期限是症状消失后__小时。

四、判断题(共5题)

21.诺如病毒感染后，患者应立即就医。()

A.正确B.错误

22.诺如病毒可以通过接种疫苗来预防。()

A.正确B.错误

23.诺如病毒感染者的粪便和呕吐物需要立即清理。()

A.正确B.错误

24.诺如病毒感染者在症状消失前可以正常上学或工作。()

A.正确B.错误

25.诺如病毒感染后，患者需要服用抗生素来治疗。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.食堂如何加强诺如病毒的防控措施？

27.诺如病毒感染后，家庭如何进行消毒和隔离？

28.如何正确处理诺如病毒感染者的粪便和呕吐物？

29.诺如病毒感染后，为什么需要隔离一段时间再返回工作岗位？

30.诺如病毒感染后，如何通过饮食调理来辅助恢复？

2025年食堂诺如病毒试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】诺如病毒在食堂中的传播主要是通过食物传播，特别是被污染的海鲜和水果等。

2.【答案】B

【解析】诺如病毒感染后，最常见的症状是恶心、呕吐和腹泻。

3.【答案】A

【解析】勤洗手是预防诺如病毒的最佳措施，因为病毒可以通过手传播。

4.【答案】C

【解析】出现诺如病毒症状的员工应立即就医，并避免在工