动物饲料学试题及答案.docxVIP

动物饲料学试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.什么是粗蛋白？()

A.植物性饲料中的蛋白质

B.动物性饲料中的蛋白质

C.植物性饲料中的能量物质

D.动物性饲料中的能量物质

2.饲料中钙磷比例的适宜范围是多少？()

A.1:1

B.1:2

C.2:1

D.1:3

3.什么是饲料的无氮浸出物？()

A.植物性饲料中的水分

B.植物性饲料中的糖类、淀粉等可溶性碳水化合物

C.植物性饲料中的蛋白质

D.植物性饲料中的脂肪

4.什么是饲料的代谢能？()

A.饲料中所有营养成分的总能量

B.饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量

C.饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量减去代谢能

D.饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量加上代谢能

5.什么是饲料的净能？()

A.饲料中所有营养成分的总能量

B.饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量

C.饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量减去代谢能

D.饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量加上代谢能

6.什么是饲料的消化率？()

A.饲料中营养成分的吸收率

B.饲料中营养成分的转化率

C.饲料中营养成分的利用率

D.饲料中营养成分的代谢率

7.什么是饲料的氨基酸？()

A.饲料中蛋白质的基本组成单位

B.饲料中脂肪的基本组成单位

C.饲料中碳水化合物的基本组成单位

D.饲料中维生素的基本组成单位

8.什么是饲料的矿物质？()

A.饲料中蛋白质的基本组成单位

B.饲料中脂肪的基本组成单位

C.饲料中碳水化合物的基本组成单位

D.饲料中必需的元素

9.什么是饲料的维生素？()

A.饲料中蛋白质的基本组成单位

B.饲料中脂肪的基本组成单位

C.饲料中碳水化合物的基本组成单位

D.饲料中具有生物活性的有机化合物

10.什么是饲料的抗生素？()

A.饲料中具有生物活性的有机化合物

B.饲料中具有抗菌作用的物质

C.饲料中具有促生长作用的物质

D.饲料中具有抗氧化作用的物质

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是动物饲料的主要来源？()

A.植物性饲料

B.动物性饲料

C.非蛋白氮饲料

D.微量元素饲料

E.维生素添加剂

12.饲料中蛋白质品质的优劣主要取决于哪些因素？()

A.蛋白质含量

B.氨基酸组成

C.蛋白质的消化率

D.蛋白质的生物价值

E.蛋白质的稳定性

13.以下哪些物质属于饲料中的矿物质？()

A.钙

B.磷

C.钾

D.钠

E.氯

14.在饲料加工过程中，为什么要进行粉碎处理？()

A.提高饲料的利用率

B.提高饲料的适口性

C.降低饲料的运输成本

D.降低饲料的储存损耗

E.提高饲料的消化率

15.以下哪些因素会影响饲料的营养价值？()

A.饲料的来源

B.饲料的加工方式

C.饲料的储存条件

D.饲料的成分含量

E.饲料的物理状态

三、填空题(共5题)

16.动物饲料中，蛋白质的消化率是指蛋白质在动物消化道内被消化吸收的比例，其数值通常用%表示。

17.饲料中，钙磷比例的适宜范围一般为1:2，这是因为动物对磷的吸收率与钙有关。

18.在饲料中，能量物质主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，它们是动物生长和活动所需的主要能量来源。

19.饲料中的氨基酸是蛋白质的基本组成单位，根据是否能在动物体内合成，氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

20.饲料添加剂是为了提高饲料的营养价值、改善饲料品质、促进动物生长或预防疾病而添加的物质。

四、判断题(共5题)

21.饲料中蛋白质含量越高，其营养价值就越高。()

A.正确B.错误

22.钙磷比例对动物骨骼发育没有影响。()

A.正确B.错误

23.饲料粉碎可以降低饲料的营养价值。()

A.正确B.错误

24.维生素添加剂在饲料中可以替代蛋白质。()

A.正确B.错误

25.饲料中添加抗生素可以促进动物的生长。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述饲料中能量物质的作用及其对动物的影响。

27.如何评估饲料中蛋白质的品质？

28.为什么饲料中需要添加维生素和矿物质？

29.简述饲料中添加抗生素的利弊。

30.如何提高饲料的利用率？

动物饲料学试题及答案

一、单