婴幼儿食品生产安全.ppt

婴幼儿食品生产安全汇报人：***（职务/职称）日期：2026年**月**日

婴幼儿食品安全生产总则法律法规与标准体系组织架构与职责划分供应商与原料管理生产环境与设施要求生产过程关键控制质量检验与风险控制目录

微生物污染防控化学污染防控物理危害防控营养与标签管理产品追溯与召回人员培训与能力建设持续改进与合规管理目录

婴幼儿食品安全生产总则01

安全生产目的与意义建立行业规范通过统一原料筛选、生产工艺、包装储运等全流程标准，推动婴幼儿食品产业规范化发展，杜绝三无产品流入市场。满足特殊营养需求婴幼儿对营养素的吸收利用率与成人不同，安全生产需确保产品符合《婴儿配方食品》《较大婴儿配方食品》等