T ／CAAA 141—2025 乳鸽屠宰加工技术规范.pdfVIP

ICS67.120.10

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T/CAAA141—2025

Technicalspecificationforslaughterprocessingofsquab

2025-03-20发布2025-06-10实施

中国畜牧业协会发布

T/CAAA141—2025

、

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削

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国畜牧业协会提出并归口。

本文件起草单位：北京优帝鸽业有限公司、深圳市天翔达鸽业有限公司、阜平硒鸽实业有限公司、

千田万方硒鸽实业有限公司、新疆昆仑硒鸽实业有限公司、广东天翔达鸽业有限公司、平阳县敖峰鸽业

有限公司、海口来合力养鸽专业合作社。

本文件主要起草人：孙鸿、卢立志、李复煌、麻慧、刘国乾、谢辉、杨蕾、韩晓伟、马旭松、杨林、

钱军、张东辉、任小华、程向银、刘海利。

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T/CAAA141—2025

乳鸽屠宰加工技术规范

1范围

本文件规定了乳鸽饲养、宰前要求、屠宰、冷却冷冻、检验检疫、包装、贮存、运输和档案管理。

本文件适用千乳鸽的屠宰加工。

2规范性引用文件

下列