美团-年夜饭经营指南 2026.docx

年夜饭2026Chinese

年夜饭

2026

ChineseNewYearsEveDinner

BusinessGuide

美团餐饮观察

引言

重构“春节档”，赢在确定性

A

春节，是中国人情感与消费最集中的爆发点；年夜饭，则是餐饮行业一年一度的“终极检阅”。

春节，是中国人情感与消费最集中的爆发点；年夜饭，则是餐饮行业一年一度的“终极检阅”。

决策前置场景多元站在2026年的新起点，我们发现年夜饭市场正在经历一场深刻的结构性重塑。从过去“除夕一晚、大桌团圆”的单一范式，进化为“决策前置、场景多元、品质升级”

决策前置

场景多元

品质升级消费者不再满足于“订得到”，更