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2025年MUIHALAL清真试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的代表字母填写在答题纸上。）

1.根据《古兰经》和圣训，以下哪种动物在伊斯兰教中被明确禁止食用？

A.家禽（如鸡、鸭）

B.某些海鱼（如鲨鱼）

C.反刍动物（如牛、羊）

D.所有昆虫

2.伊斯兰教法规定，肉类食品在屠宰时必须由具备健全心智的成年穆斯林执行，这体现了伊斯兰教法的哪个核心原则？

A.拜功（Salat）

B.朝觐（Hajj）

C.正确信仰（Iman）

D.守仪（Halal）

3.在清真食品认证过程中，“Najis”（不洁）物质与“Taharah”（洁净）物质直接接触后，使其变得不洁的机制称为？

A.混合（Maysir）

B.污染（Najasah）

C.传导（Wasilah）

D.蒸发（Ihtirab）

4.以下哪种情况下，原本不洁的容器可以变得洁净？

A.用火焚烧

B.完全干燥后闲置

C.用洁净的水彻底冲洗

D.被不洁物质覆盖

5.MUIHALAL清真认证体系通常要求食品生产、加工、存储和运输过程中，必须设立明确的物理或区域划分