蚌埠工商学院《学习筑梦文化强国梦》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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蚌埠工商学院《学习筑梦文化强国梦》

2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共35个小题，每小题1分，共35分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、传统美食的制作工艺体现了民族的智慧。中国的烤鸭制作工艺复杂，法国的奶酪制作有着严格的流程。日本的寿司制作讲究食材的新鲜和手法的精准。以下哪个国家的传统美食“烤肉串”在制作时需要特殊的香料和腌制方法？（）

A.伊朗B.伊拉克C.叙利亚D.巴勒斯坦

2、在研究艺术文化方面，对于中国传统绘画和西方油画的表现手法和审美观念，以下哪种表述是准确的？（）

A.中国传统绘画注重写意，追求神韵和气韵；西方油画注重写实，强调光影和色彩的逼真

B.中国传统绘画和西方油画的表现手法和审美观念没有区别，可以相