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餐厅员工简短年终总结（范文2篇）

写总结时要保持客观公正，不要夸大自己的成果或避讳自己的不足之处。优秀的餐厅员工简短年终总结应当是怎样的？快来学习餐厅员工简短年终总结的撰写技巧，跟着我一起来参考！

餐厅员工简短年终总结篇1

回顾_年一年来自己的工作，我认为有以下几点，向各位领导汇报一下：

1、“走出去，请近来”，乐观向兄弟酒店学习新菜品。3月份，在田总的带领下，我们到濮阳、安阳、新乡、林州、平顶山等省内几个比较有特色的酒店学习餐饮管理阅历;7月份参与了中国烹饪协会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团，历经石家庄、济南、青岛、武汉、长沙、南京、广州、深圳等地学习考察;10月份又和田总到昆明、上海、南京学习菜品，11月份我们又到常州、镇江、南京去学习。全年共引进新菜品种60多个，胜利的20多个。正是由于我们的不断学习，开阔视野，增长见识，才是酒店的餐饮始终在登封的业界独占熬头!

2、举办美食节，扩大酒店影响力。4月份我们隆重推出了“巴西烤肉美食节”，聘请正宗巴西名厨来酒店指导，取得较好的效果;10月份我们又举办了“正宗阳澄湖大闸蟹美食节”，也同样受到客人们的好评。

3、奖罚结合，加强内部管理。每月组织内部厨师进行菜品创新的竞赛，通过酒店领导的初评，然后再邀请社会上的客人进行点评，认为好的，适合登封人口味的菜，就开头推行，经过一到两个月客人的评判，的确好的