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生物分离工程题库试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.下列细胞破碎方法中，适用于大规模微生物细胞处理的是（）

A.超声破碎法

B.高压匀浆法

C.酶解法

D.渗透压冲击法

2.蛋白质沉淀分离中，等电点沉淀法的原理是（）

A.改变溶液pH至蛋白质等电点，使其溶解度最小

B.加入有机溶剂降低介电常数

C.利用盐离子中和蛋白质电荷

D.通过吸附作用去除杂质

3.双水相萃取中，影响分配系数的主要因素不包括（）

A.聚合物浓度

B.pH值

C.温度

D.搅拌速度

4.下列膜分离技术中，以“筛分机理”为基础的是（）

A.反渗透

B.微滤

C.纳滤

D.电渗析

5.离子交换树脂的“交换容量”是指（）

A.树脂能交换的离子的最大量

B.树脂的体积

C.树脂的含水率

D.树脂的机械强度

6.凝胶过滤色谱中，先被洗脱的是（）

A.小分子物质

B.大分子物质

C.与凝胶结合力强的物质

D.带电荷物质

7.超临界流体萃取中，常用的超临界流体是（）

A.水

B.乙醇

C.二氧化碳

D.氮气

8.亲和色谱中，配基与目标分子的作用力通常是（）

A.疏水作用

B.静电作用

C.生物特异性结合

D.氢键

9.结晶过程中，提高晶体纯度的主要方法是（）

A.快速降温

B.加入晶种

C.控制过饱和度

D.增加搅拌速度

10.生物大分子干燥时，最常用的方法是（）

A.喷雾干燥

B.真空冷冻干燥

C.气流干燥

D.沸腾干燥

11.色谱分离中，理论塔板数越高，说明（）

A.保留时间越长

B.分离效果越好

C.流动相流速越快

D.固定相量越多

12.下列属于非吸附型色谱的是（）

A.离子交换色谱

B.凝胶过滤色谱

C.反相色谱

D.疏水作用色谱

13.膜污染的主要原因是（）

A.膜孔径过大

B.料液中悬浮颗粒或大分子吸附

C.操作压力过高

D.膜材料不耐腐蚀

14.萃取操作中，分配系数K的定义是（）

A.溶质在有机相中的浓度/溶质在水相中的浓度

B.溶质在水相中的浓度/溶质在有机相中的浓度

C.有机相体积/水相体积

D.萃取率/反萃取率

15.下列方法中，常用于蛋白质浓缩的是（）

A.凝胶过滤

B.超滤

C.离子交换

D.亲和色谱

16.生物分离工程中，“收率”是指（）

A.目标产物纯度

B.目标产物质量/原料质量×100%

C.目标产物活性保留率

D.杂质去除率

17.反相色谱中，流动相通常是（）

A.水-乙腈混合溶液

B.缓冲盐溶液

C.正己烷

D.甲醇-水混合溶液

18.结晶过程中，“过饱和度”是指（）

A.实际浓度/溶解度

B.溶解度/实际浓度

C.实际浓度-溶解度

D.溶解度-实际浓度

19.下列属于膜分离推动力的是（）

A.浓度差

B.电位差

C.压力差

D.以上都是

20.生物分离工艺设计中，下游技术选择的首要依据是（）

A.成本最低

B.分离纯度最高

C.目标产物性质

D.设备可及性

二、填空题（每空1分，共10分）

1.生物分离工程中，预处理的主要目的是去除________和________，保护目标产物活性。

2.萃取操作中，若分配系数K1，说明溶质更倾向于分配在________相中。

3.离子交换树脂的“交联度”是指________与________的质