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食品安全日管控、周排查及月调度记录表.docxVIP

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  • 2026-02-27 发布于江苏
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食品安全日管控、周排查及月调度记录表.docx

    食品安全日管控、周排查及月调度记录表

    篇一标准化记录表模板

    每日食品安全检查记录表

    单位名称：__

    检查日期：2025年月日

    检查人员：__

    检查项目

    检查内容

    检查结果

    不符合项说明

    整改措施

    从业人员健康管理

    健康证有效性、个人卫生状况

    □合格□不合格

    食品原料验收

    索证索票、外观质量、保质期

    □合格□不合格

    食品储存条件

    温度控制、分类存放、离地离墙

    □合格□不合格

    加工制作过程

    生熟分开、烧熟煮透、工用具消毒

    □合格□不合格

    餐具消毒

    消毒设施运行、消毒效果验证

    □合格□不合格

    环境卫生

    地面、墙面、天花板清洁状况

    □合格□不合格

    三防设施

    防鼠、防蝇、防尘设施完

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