食安手册考试测试卷及答案.docxVIP

食安手册考试测试卷及答案

本次考试围绕门店食安手册内容展开，共包含单选、多选、判断三种题型，旨在考察您对食品安全知识的掌握程度。请认真作答，考试结束后将自动评分。

基本信息：[矩阵文本题]*

门店：

________________________

部门：

________________________

姓名：

________________________

工号：

________________________

一、单选题（共7题，每题2分，共14分）

1.员工手部有伤口时，正确的处理方式是？[单选题]*

继续工作，无需处理

用普通胶带粘贴后继续工作

贴上颜色鲜艳的创可贴，并佩