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骨胶原肽饮食干预：解锁中老年人骨骼健康密码

一、引言

1.1研究背景

随着全球人口老龄化进程的加速，中老年人的健康问题日益受到关注，其中骨骼健康问题尤为突出。骨质疏松症作为一种常见的骨骼疾病，在中老年人中发病率较高。据相关数据显示，我国中老年人骨骼健康问题严重，低骨量人群庞大，2018年国家卫健委发布的首次中国居民骨质疏松症流行病学调查结果显示，骨质疏松症已成为影响中老年人生活质量的重要因素。骨质疏松症是以骨量减少、骨微结构破坏导致骨骼脆性增加、骨折风险增高为特征的代谢性骨病，骨折是其最为严重的并发症，会严重影响患者的生活质量与健康寿命，同时带来巨大的医疗和照护成本。

骨转换是骨骼维持正