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茶叶演讲题目及答案

一、选择题（15题，每题2分，共30分）

1.茶叶的起源地被认为是中国哪个地区？

A.四川B.云南C.福建D.浙江

2.茶叶根据加工工艺不同，分为六大基本茶类，下列不

属于六大茶类的是？

A.绿茶B.红茶C.黄茶D.花茶

3.中国被称为“茶都”的城市是？

A.杭州B.苏州C.安溪D.景德镇

4.下列哪种茶叶属于不发酵茶？

A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶

5.西湖龙井属于哪种茶类？

A.绿茶B.红茶C.白茶D.黄茶

6.茶叶的主要化学成分不包括以下哪种？

A.茶多酚B.咖啡因C.蛋白质D.氨基酸

7.祁门红茶的主要产地是哪个省份？

A.安徽B.福建C.云南D.四川

8.普洱茶的后发酵主要发生在哪个阶段？

A.杀青B.揉捻C.干燥D.陈化

9.茶艺表演中，“温杯”这一步骤的主要目的是？