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餐饮门店多区域运营与管理技巧考试

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.在餐饮多区域运营中，决定区域门店数量和分布的首要因素通常是？

A.运营成本

B.市场潜力和竞争格局

C.供应链效率

D.员工偏好

2.相比于单店运营，多区域运营的核心管理难点在于？

A.产品研发

B.标准化流程的统一与区域化适应的平衡

C.店铺日常清洁

D.营业额的提升

3.对于跨区域调配上级的餐饮企业，区域经理最重要的管理职责之一是？

A.直接管理所有门店的一线员工

B.制定并执行区域性的运营标准和KPI

C.负责区域内的所有采购和库存管理

D.完成总部下达的所有营销活动

4.在多区域餐饮供应链管理中，建立区域配送中心的主要目的是？

A.降低总部采购成本