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公共营养师水平评估考前突击卷

一、单选题

1.婴儿期缺碘可引起（）。

A.贫血

B.脑积水

C.早熟

D.智力低下

E.甲状腺素合成加快

解析：婴儿期碘缺乏可引起以智力低下、体格发育迟缓为主要特征的不可逆性智力损害。

答案：D

2.营养教育是直接或间接地改善个体与群体的“知-信-行”的各种方法、技术和途径的组合，其中“知-信-行”指的是（）。

A.知识-信仰-行为

B.知识-信息-行为

C.知道-信仰-行为

D.知识-态度-行为

E.知识-信仰-行业

解析：营养教育中的“知-信-行”指的是“知识-态度-行为”，主要是通过营养信息交流和行为干预帮助个人和群体掌握食物与