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遵义医科大学2020年“专升本”招生专业介绍

专业名称：食品质量与安全

专业代码：082702

一、培养目标

食品质量与安全专业以生命科学和食品科学为基本理论体系，通过基础理

论、实践技能、人文素质、科学素养的学习和锻炼，培养具有扎实基础知识和科

学素养、较强实践能力、深厚人文底蕴的富有创新精神和社会责任感的高素质人

才。具体要求掌握化学、生物学、食品科学、食品安全学、管理学等方面的基本

理论、基本知识和技能，能够在食品安全/质量监督管理机构，食品及农产品相

关科研院所、检验检疫机构和食品生产、加工和流通企业等从事生产、管理、质

量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、风险评估、监督管理、教

育教学、科学研究等多方面的工作的专业技术和管理人才。

二、主干学科及主要课程

（一）主干学科：食品科学、分析化学。

（二）主要课程

基础化学、有机化学、生物化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食

品工艺学、食品质量管理学、食品毒理学、食品分析、食品安全检验综合实验等。

三、学制：两年限招理工

四、毕业及学位授予

具有正式学籍的学生，德、智、体合格，按时修完教学计划规定的全部必修

课课程和选修课课程且成绩合格，完成毕业实习、社会实践等环节，准予毕业，

颁发毕业证书；经审查符合《中华人民共和国学位条例》以及《遵义医科大学学

士学位授予实施细则》规定者，授予工学学士学位。

五、就业去向

食品生产、加工和流通企业，科研院所、检验机构和卫生/质量监督机构等

从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、风险评

估、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面的工作。

专业名称：预防医学

专业代码：100401K

一、培养目标

培养具有较好的基础医学、临床医学以及预防医学基本理论和操作技能，并

且具有社会责任感和创新精神，人文与科学素养兼备的应用型人才。可从事预防

疾病控制中心、医疗机构、环境保护部门、食品药品监督管理机构、安全生产监

督管理机构、卫生监督机构、教学科研机构、出入境检验检疫局、卫生管理部门

以及相关企业工作的公共卫生专业人才。

二、主干学科及主要课程

（一）主干学科：预防医学、基础医学、临床医学。

（二）主要课程

系统解剖学、生理学、生物化学、病理学、诊断学、内科学、外科学、儿科

学、妇产科学、传染病学、分析化学、临床检验基础、卫生毒理学、社会医学、

卫生统计学、劳动卫生与职业病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、流行病学、

循证医学及SPSS软件运用等。

三、学制：三年限招理工

四、毕业及学位授予

具有正式学籍的学生，德、智、体合格，按时修完教学计划规定的全部必修

课课程和选修课课程且成绩合格，完成毕业实习、社会实践等环节，准予毕业，

颁发毕业证书；经审查符合《中华人民共和国学位条例》以及《遵义医科大学学

士学位授予实施细则》规定者，授予医学学士学位。

五、就业去向

各级疾病预防控制中心、医疗机构、高等院校、食品、药品监督管理局、安

全生产监督管理局、环境保护局、工商管理局、出入境检验检疫局、卫生监督局、

职业卫生检测评价中心、社区服务中心等。

专业名称：公共事业管理

专业代码：120401

一、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握现代公共管理理论、方法和技术，

熟悉卫生事业发展方向和医学科学基本规律，能运用本学科的基础理论、专门知

识和专业技能，具备公共意识、公共精神、公共责任，具有创新精神、创业意识

和创新创业能力，理论基础扎实，实践能力较强，人文素养与科学素养兼备，能

在党政机关及卫生行政部门、事业单位及各级各类卫生组织、社会团体等公共部

门从事公共管理、社区管理、卫生管理、医疗服务管理、公共卫生服务管理、医

疗保障管理及卫生监督管理等的高素质应用型人才。

二、主干学科及主要课程

（一）主干学科

公共管理、医学

（二）学科基础课程

公共管理类：政治学原理、管理学基础、法学概论、管理经济学、社会学

概论

医学类：基础医学概论、临床医学概论、预防医学

（三）专业基础课程

公共管理学概论、行政管理学、组织行为学、公共政策学、卫生统计学、社

会调查研究方法

（四）专业核心课程

卫生事业管理、医院