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老年服务与管理专业建设方案

一、专业建设背景：从“缺口”到“适配”的行业呼唤

我国人口老龄化进程加速，截至2023年末，60岁及以上人口

超2.6亿，占总人口18.7%。但养老服务领域的人才供给，仍停留

在“数量缺口”与“质量错位”的双重困境中——一方面，养老机构护

理员、社区养老服务专员等岗位缺口超百万；另一方面，多数从业

者仅具备基础照护技能，缺乏管理思维、人文素养与创新能力，难

以满足“医养结合”“智慧养老”“品质养老”的新需求。

在此背景下，老年服务与管理专业的建设，需跳出“技能培训”

的传统框架，转向“复合型人才培养”——既要能做“有温度的照护

者”，也要能做“懂运营的管理者”，更要做“会创新的服务设计者”。

二、专业定位与培养目标

（一）专业定位

本专业面向养老服务机构（养老院、护理院）、社区养老服务

中心、养老产业企业（旅居养老、老年用品）、政府养老服务监管

部门四大领域，培养“懂专业、有爱心、会管理”的应用型人才，聚

焦解决“养老服务最后一公里”的实际问题。

（二）培养目标

1.知识目标：掌握老年生理与心理特征、养老服务政策法规

（如《养老机构管理办法》）、养老机构运营管理（人力资源、财

务管理、服务流程）、老年照护核心技术（生活照料、康复辅助、

应急处理）四大模块知识。

2.能力目标：具备“三项核心能力”——

技术操作能力：独立完成失能老人翻身、鼻饲、压疮护理等

照护操作；

管理运营能力：能制定养老机构月度服务计划、核算单床运

营成本、处理客户投诉；

创新服务能力：能设计社区老年活动（如“银龄茶话会”“老

年手机课堂”）、优化养老服务流程（如简化老人入托登记手

续）。

3.素养目标：植入“人文关怀”的职业基因——尊重老人的尊严

与自主选择权（如不强迫失智老人洗澡）、具备共情能力（能读懂

老人“说不出口”的需求，如“我不想吃饭”可能是想念子女）、坚守

职业伦理（不泄露老人隐私）。

三、课程体系构建：以“能力链”串联“知识链”

课程体系采用“模块化+阶梯式”设计，打破“学科导向”的传统

框架，转向“能力导向”——从“认知老年”到“学会照护”，再到“掌握

管理”，最后“创新服务”，逐步递进。

（一）课程模块设计

模块类型核心课程示例课时占比培养目标

基础认知模块老年学概论、20%建立对“老年”

老年生理心理的科学认知

学、养老政策

法规

核心技能模块老年照护技35%掌握“照护+管

术、养老机构理”的核心能力

管理、老年康

复辅助

特色拓展模块老年精神慰20%适配行业新需

藉、养老产业求（如智慧养

营销、智慧养老）

老应用

实践应用模块社区养老见25%把知识转化为

习、养老机构实际操作能力

实习、毕业设

计

（二）课程设计的“人文渗透”