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餐具消毒记录

餐具消毒记录

2023年10月26日，上午9:00至10:00，厨房工作人员完成了所有餐厅餐具的消毒工作。消毒方法采用了高温蒸汽消毒，餐具在120℃的蒸汽中保持了15分钟，确保了所有细菌和病毒都被有效杀灭。消毒后，餐具经过彻底的通风晾干，确保了安全卫生。工作人员在消毒过程中严格按照操作规程进行，并对消毒设备进行了检查，确保其正常运行。本次消毒工作覆盖了所有餐厅使用的碗、盘、杯、勺等餐具，共计约500件。消毒完成后，餐具被整齐地存放于清洁的餐具柜中，等待使用。所有参与消毒的工作人员都认真负责，确保了餐具消毒工作的质量和效率。

2023年10月26日，下午2:00至3:30，对咖啡厅