大学生自助餐创业计划书.pdfVIP

1.市场分析

1.1．业现状分析

前经贸周围的助餐厅在5个左右，校园内只有个，位于餐三楼，其余的散布在经贸门。各助餐厅的规模

也不，最的仅有80平左右，最的达到500平左右。通过对部分相关消费者的调查，现有的助餐厅所提供的服务

和助餐并不是令消费者满意，存在着诸多问题。

据调查了解，存在着如下的问题：

助餐可选择的品种单，学们选择的品种类少。·助餐的形式单，主要都是以助涮锅为主。·

助餐厅的环境较差，没有个良好的就餐环境。·

就餐空间较，数较多的时候，类似的班级聚餐性质的法接纳。·

可选助品的卫安全得不到保证，对学的体健康造成危害。·

1.2．市场预测

通过对经贸学部分消费需求的了解，以及络上相关的数据表明，学均消费额中饮占的重为75%左

右，在饮消费中各种聚餐所消耗的费占到了50%左右。学饮消费的存在很的市场空间，在此基础上，如果有

良好的助餐环境，学聚餐选择助餐的意愿也有很的个重。经贸周围的助餐因为