(五)酶的质量分析原理:用免疫学技术直接测定酶的质量,以质量浓度单位报告结果。如ng/ml或μg/L等优点:1.灵敏度高;2.特异性高3.无活性酶蛋白可以测定4.同工酶测定方便不足:1.抗体难以制备;2.方法繁杂;3.测定成本高二、酶促反应进程1.延滞期:底物与酶结合启动反应阶段,持续时间1~3min2.线性期(零级反应期):最大反应速度期,是测定酶活性最佳时期,持续时间1~5min。此期反应速度与底物浓度无关,而与酶活性成正比3.非线性期(一级反应期):底物消耗,反应速度不与酶活性成正比,而与底物浓度成正比三、酶促反应动力学(了解内容)
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