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厂房环境卫生管理规范流程

1前言

厂房环境卫生是企业生产安全、产品质量合规及员工职业健康

的重要保障，也是企业落实《中华人民共和国环境保护法》《工业

企业设计卫生标准》（GBZ1）《食品生产通用卫生规范》（GB

____）等法规要求的核心环节。本流程旨在明确厂房环境卫生管理

的职责分工、操作标准与监督机制，推动管理规范化、作业标准化，

确保企业环境卫生持续符合生产与合规要求。

2规范性引用文件

《中华人民共和国环境保护法》（2014修订）

《工业企业设计卫生标准》（GBZ____）

《食品生产通用卫生规范》（GB____）

《工作场所职业卫生管理规定》（原国家卫健委令第5号）

3术语与定义

3.1清洁：通过物理或化学方法清除环境中的污垢、杂物及微

生物，保持区域整洁的过程。

3.2消毒：采用适宜方法杀灭或清除环境中的病原微生物，降

低感染风险的操作。

3.3特殊区域：对环境卫生要求高于一般区域的功能区（如食

品/医药生产车间、无尘洁净室、危险化学品存储区等）。

4管理职责

4.1企业负责人

审批厂房环境卫生管理制度，提供必要的人力、物力及资金

支持；

定期听取环境卫生管理工作汇报，协调解决重大问题。

4.2EHS管理部门

制定、修订本流程及相关标准，监督各部门执行；

组织环境卫生培训、检查与考核，跟踪问题整改；

对接外部监管部门，确保合规性。

4.3生产/仓储/办公部门

落实本区域环境卫生责任，明确岗位卫生要求；

配合清洁作业，及时清理岗位垃圾与杂物；

发现环境卫生问题立即上报EHS部门。

4.4清洁服务团队

严格按照流程开展清洁作业，做好记录；

定期维护清洁工具，报告设施设备损坏情况；

遵守安全操作规范，避免交叉污染。

5区域划分与清洁标准

5.1区域分类

根据功能与卫生要求，将厂房划分为5类区域：

区域类型包含范围核心要求

生产区原料处理、作业、成防止产品污染，符合

品包装区生产标准

仓储区原料库、成品库、辅防潮、防蛀、防混杂

料库

公共区域走廊、楼梯、卫生无杂物、无异味、设

间、更衣室施完好

办公区办公室、会议室、休整洁有序、通风良好

息区

辅助区配电室、锅炉房、污专业清洁，避免安全

水处理站隐患

5.2各区域清洁标准与频率

5.2.1生产区

地面：每天清洁2次（班前、班后），清除残渣、油污，保

持干燥；

设备：每班清洁表面，每周深度清洁内部（拆洗难接触部

位）；

墙面/天花板：每周1次，清除积灰、蛛网；

工作台：每班消毒1次（食品/医药区用食品级消毒液）。

5.2.2仓储区

货架/货物：每周1次，清除积灰，检查防潮情况；

地面：每周2次，清理杂物，防止绊倒；

门窗：每月1次，清洁玻璃与边框。

5.2.3公共区域

卫生间：每2小时清洁1次，消毒马桶、洗手池，补充洗手

液；

走廊/楼梯：每天1次，拖洗地面，清理垃圾桶；

更衣室：每天1次，清洁衣柜表面，更换脏污工服。